“自从店里装了彩色投影灯，晚上来买东西的年轻人明显多了，上周光柠檬茶就卖了300多杯！”在祁阳市沿江西路夜市，零售户周老板一边调试着新换的LED灯箱，一边笑着向回访的客户经理介绍。夜幕降临，这条全长800米的夜市街上，10余家“最美夜市小店”的灯箱次第亮起，暖黄的光晕与霓虹交织，升腾的烟火气中透着蓬勃的生机——这正是祁阳市烟草专卖局（分公司）以“三个加法”激活夜间经济的生动缩影。
“亮化＋引流”：点亮夜风景，聚起烟火气
图为亮化改造后凌晨仍在营业的夜市小店
“以前晚上路过这条街，黑漆漆的不敢多待，现在灯亮了、店美了，吃完饭总想来逛两圈。”市民李女士带着孩子在夜市挑选饰品时说。
祁阳烟草瞄准夜市“颜值”短板，启动“点亮夜市计划”，组织客户经理逐户走访浯溪一中、沿江西路等6个夜市商圈，根据店铺特色定制亮化方案，为小吃店推荐暖光条形灯箱突出食物色泽，为杂货铺设计卡通投影灯吸引亲子客群，为便利店加装节能霓虹招牌提升辨识度。目前已指导48家零售终端完成亮化升级，其中4家因独特的灯光设计成为市民打卡点，夜间客流量平均增长40%。
线上引流同样精准发力。针对零售户“想宣传却不会做”的难题，组建“融媒体工作小组”，手把手教商户用手机拍摄短视频：记录手打柠檬茶的制作过程、展示24小时便利店的深夜服务、捕捉夜市摊主与顾客的暖心互动。这些带着“烟火气”的内容在本地生活号发布后，累计获赞超5000次，其中零售户王姐的“夜市甜品摊vlog”单条播放量破2000，带动店铺夜间营业额提升60%。同时协助商户运营微信公众号，推出“夜市打卡地图”“深夜福利券”等活动，引导线上粉丝到店消费，实现“线上引流—线下消费”的良性循环。
“延时＋增品”：延长服务链，留住夜行人
图为零售户新增的陶瓷工艺品销售专区
晚上10点，沿江西路的“不打烊便利店”里依旧人头攒动，冰柜里的绿豆沙、清补凉被年轻人频频取走。“以前晚上9点就关门，现在改成24小时营业，光后半夜就能多赚200多块。”店主小刘翻着台账介绍。
针对夜市消费主力多为年轻人、大学生的特点，祁阳烟草绘制“夜间消费热力图”，标注出4个凌晨仍有客流的核心点位，引导商户根据客流高峰调整营业时间，目前已培育24小时营业终端12户，其中8户夜间营业额占比超全天的60%。
在品类优化上，聚焦“暑期夜消费”需求，举办“夜市选品会”，邀请饮料、零食供应商现场展示适合夜间消费的新品，针对解暑需求引入冰镇绿豆沙、气泡水等，瞄准夜宵场景推荐即食卤味、烤肠等，兼顾休闲需求增加陶瓷手串、荧光玩具等。零售户张哥的店铺原本只卖烟酒，在客户经理建议下增设“清凉角”，一个月就卖出清补凉400余份，消费者留店时间从平均8分钟延长至28分钟。“以前顾客买完烟就走，现在买杯柠檬茶能坐半小时，顺带还能多卖几包烟。”张哥算起了“联动账”。
“赋能+提效”：夯实基本功，激活新动能
图为指导零售户使用湘汇零售扫码收银
“大家看这个案例，李姐通过‘会员积分换饮品’活动，把复购率提高了30%……”在“夜市经营小课堂”上，零售户李姐正分享自己的经营心得，台下50多位商户听得认真。
针对夜市商户营销能力不足的问题，祁阳烟草开展“靶向培训”，邀请成功商户讲实操经验，比如如何用“第二份半价”吸引结伴消费，请专业讲师教基础话术，比如“冰镇饮料需要吗？刚从冷柜拿出来的”，组织模拟演练应对客流高峰的库存管理。截至目前，已举办“夜市经济与特色经营”专题培训23场，覆盖520余户，参训商户的客单价平均提升25%。
数字化工具让经营更高效。“以前收现金总出错，现在用店铺管理系统扫码，一秒搞定还能查库存，晚上忙起来也不慌了。”零售户陈叔演示着新配置的店铺管理系统，屏幕上实时显示着“芙蓉王实时库存”“今日卷烟销售台账”等数据。针对夜市人工收银效率低、库存难统计的问题，祁阳烟草加大走访力度，新配置店铺管理系统、智能收银设备56套，帮助商户实现“扫码收银、库存预警、会员管理”一体化操作，收银效率提升60%，错单率从12%降至3%以下。
下一步，祁阳烟草将依托沿江西路等夜市经济带，规划“特色夜市零售圈”，引导零售户发展“烟+饮品+文创”复合经营模式，持续为夜间经济注入新动能，让烟火气更旺、商户钱包更鼓、市民体验更佳。（冯晨）
