清晨六点，山东潍坊青州市黄楼街道东阳河村的薄雾还未散尽，国香茶行的卷闸门已缓缓升起。店主王艳杰擦拭着柜台前的紫砂壶，目光掠过对面花卉交易市场陆续进场的货车，眉头轻轻蹙起——这已经是连续第三周，店里的销量同比下滑了。
困局：茶香里的"守旧"之惑
以前，店铺依托附近花卉交易市场的地理优势，夫妻两口靠着诚信经营，把茶叶和酒的生意做得有声有色。"那时候南来北往的商贩，进货的间隙都爱来店里泡壶茶歇脚，我这里光是散装茉莉花茶，一天就能卖二十多斤。"王艳杰翻动着账本，泛黄的纸页上记录着昔日的红火。
然而，随着花卉市场电商化转型加速，不少客商改为线上看货下单，到店客流锐减。更让王艳杰焦虑的是，周边新开的两家连锁烟酒行，凭着亮堂的店面和优质的服务，分流了不少老客户。夫妻俩守着十几年的老规矩，却不懂为啥生意越来越淡。
转机始于山东潍坊青州市烟草专卖局（分公司）第四基层服务站客户经理窦文琳的一次深度走访，她敏锐地捕捉到国香茶行的巨大潜力：位置得天独厚，紧邻巨大客流入口；产品独具特色，茶酒与花卉文化天然契合；店主王艳杰为人真诚热情，具备服务升级的“软实力”。“小王，咱这店不能只是‘坐商’，得变成花卉市场的‘文化会客厅’、客商游客的‘歇脚驿站’啊！”窦文琳的一席话，如石子投入静水，在王艳杰心中激荡起转型的涟漪。
图为窦文琳（左）与王艳杰共商店铺改造方案
破题：从"卖商品"到"造场景"的认知革命
"不是茶叶不好，是咱没让好茶'说话'。"窦文琳拿出平板电脑，翻出家润多超市的转型案例。看着屏幕里整洁的陈列和温馨的服务场景，王艳杰沉默良久："我总觉得开店就是进货卖货，原来还能这么干？"
认知的窗户一旦打开，改变就有了方向。窦文琳结合国香茶行的定位，提出"茶香花韵"的改造方案："您看附近就是花卉市场，茶与花本就是绝配，咱把店铺变成'以茶会友、以花为媒'的空间，肯定能吸引客流。" 第一步是"面子工程"。在窦文琳的建议下，王艳杰重新粉刷了墙面，搭配原木色货架。她把茶叶按发酵程度分区陈列，绿茶区配青瓷罐，红茶区用紫砂坛，每个货架旁都立着小牌，标注产地、冲泡温度和口感特点。
"以前客人进来直奔柜台，买完就走。现在好多人会坐在茶台旁歇脚，有的花商还会带客户来这儿谈生意。"王艳杰发现，改造后的店铺不仅留住了客人，连客单价都提高了。转型过程中，窦文琳每周都会来店里两三次，有时帮忙整理货架，有时邀请其他零售户来分享经验。
王艳杰还被公司评选为“零售客户讲师”，在一次培训中，她传授"用故事卖产品"的技巧："咱卖的不只是茶叶，是背后的风土人情。比如这款日照绿茶，你可以告诉客人，茶农凌晨四点采茶，就是为了留住晨露的清香。" 这些细节像种子一样在王艳杰心里生根。她开始翻阅茶叶典籍，向老茶农请教知识，慢慢从"卖茶人"变成了"懂茶人"。
图为王艳杰（右）与客户一边品“茶”一边讲“茶”
赋能：AI工具让"老手艺"遇上"新智慧"
店铺形象焕新后，国香茶行还主动引入了“店铺管理系统”，这个系统成了王艳杰的"经营军师"。每天打开电脑，她能清晰看到哪些茶叶销量好，哪些时段客流大。"以前进货全凭感觉，现在系统会自动提醒补货，还能分析时令需求。上个月它提示'母亲节临近，礼盒装茶叶销量将上涨'，我提前进了二十套，果然卖空了。"
AI赋能不止于库存管理，还有"会员智能分析"功能，给常来的客户建立档案：张老板是做蝴蝶兰生意的，喜欢喝单丛茶，每月十五号左右会来买两斤；李大姐开花店，偏爱花果茶，每次都要搭配蜂蜜......系统会根据这些数据推送个性化优惠，比如张老板生日前，王艳杰会提前准备好他爱喝的茶叶，附上一张手写贺卡。这些数字化工具，让传统的"人情买卖"有了科学支撑。"以前觉得高科技离咱小老百姓远，现在才明白，AI就是帮咱把人情往来做得更细。"王艳杰笑着说。
图为王艳杰用AI制作的店铺宣传海报
蝶变：“小茶行”激活乡村“新图景”
转型一年后，国香茶行的变化肉眼可见：店铺面积没变，但营业额比去年翻了一番；客户群体从本地村民扩展到全国二十多个城市的花卉经销商；王艳杰不再是那个守着柜台焦虑的店主，而是成了能熟练操作直播设备、用数据分析经营的"新农人"。 更深远的影响，藏在那些看不见的细节里。
以前总觉得开店是为了谋生，现在才明白，这也是在参与家乡的发展。"王艳杰泡上一壶新到的桂花乌龙，茶汤里飘着淡淡的花香。"零售的本质，是连接人与生活。"从被动守店到主动求变，从卖茶卖酒到营造生活场景，国香茶行的转型故事，恰是新时代乡村零售终端蝶变的缩影。
在这里，一把茶叶、一朵鲜花、一次奉献，都在编织着乡村与城市、传统与现代的幸福纽带，小店之光，终将汇入时代发展的璀璨星河。（古斌）
