为深入贯彻落实校园食品安全相关要求，切实解决当前校园餐饮管理中存在的经费使用不透明、成本核算粗放、食品安全追溯难、家校协同不足等突出问题，优信无限正式推出“膳食经费管理平台”。该平台全面打通教育部门监管、学校日常运营、供应商履约服务与家长监督参与的全链条闭环，构建“资金流、物流、信息流”三流合一的智慧管理体系，助力打造公开、高效、可信的现代化校园餐饮治理新格局。
作为国家高新技术企业、广东省“专精特新”中小企业、新三板创新层企业(股票代码：839312)，优信无限深耕智慧餐饮领域多年，已形成成熟的技术体系与丰富的落地经验。其智慧食堂解决方案覆盖全国33个省级行政区，落地城市超500座，服务各类食堂逾6000家，平台注册用户突破800万。项目广泛应用于复旦大学、天津大学、西北工业大学等800余所大中小学，以及阿里巴巴、格力集团、京东、中国能建、中国信科等2000余家大型企事业单位，持续推动行业数字化升级，获得广泛认可。
构建全域监管中枢，提升教育部门治理能力
平台为教育部门打造集数据汇聚、智能分析、风险预警、督办处置于一体的监管中枢，实现对辖区内所有学校食堂运行情况的穿透式、可视化、智能化管理。通过建立区域统一的商品资源库和供应商准入机制，结合AI询价模型动态采集主流商超、农贸市场价格数据，生成食材价格参考曲线，确保采购定价科学、透明、有据可依。依托“全局可视化驾驶舱”，教育局可实时掌握各校采购金额、库存动态、财政支出流向、退货频次等关键指标，及时发现异常成本与运营风险。系统内置AI营养分析引擎，支持生成科学带量食谱，并自动识别高风险食材，从源头防范食品安全隐患。针对食材临期、健康证到期、未按时陪餐、培训未完成等履职异常情况，平台自动触发预警并生成督办任务，推动问题闭环整改。同时开通阳光监督通道，家长和社会公众可通过平台提交意见建议，确保反馈“有回应、有处理、有结果”，全面提升监管公信力。
深化膳食经费监管，实现“笔笔可查、账账清晰”
平台实现对膳食经费全生命周期的数字化管理，切实保障资金安全与使用效益。学生缴纳的伙食费、财政拨付的营养改善补助、单位专项补贴等各类资金均通过系统自动归集，实时生成电子台账，杜绝资金滞留或体外循环。支出环节实行精细化核算：食材采购金额精准匹配订单信息，人工成本关联人员档案自动计算，水电气、维修维护等运营支出支持分类记账与票据上传。系统自动生成标准化财务报表，教育主管部门可随时调阅辖区内任意学校的收支明细，对单日采购超标、劳务费用占比异常、结余资金未按规定使用等情形自动预警，确保每一笔经费“来源清晰、去向明确、账实相符、全程可查”，真正实现“每一分钱都用在学生餐盘里”。
强化学校精细运营，提升食安管理水平
面向学校管理者，平台提供覆盖采购、验收、仓储、加工、留样、陪餐等全场景的数字化工具。学校根据营养食谱自动生成标准化采购清单，支持多供应商在线比价下单。供应商接单后须上传检疫证明、检测报告等电子票据，并通过GPS定人定车配送，确保运输过程全程可追踪。食材到校后，智能秤自动完成称重、拍照并同步上传重量、批次、金额等信息，杜绝问题食材流入厨房。库房管理实行按批次、保质期精细化管控，临近过期食材系统自动提醒，有效防范积压浪费。菜品出餐前由智能留样柜自动完成留样操作，记录时间、菜品名称、操作人员等要素，生成不可篡改的电子档案;后厨关键区域部署“明厨亮灶+AI识别”系统，对未戴口罩、吸烟、接打电话等违规行为实时抓拍告警，实现加工过程可视化监管。
畅通家校协同渠道，构建共治共享新格局
平台打通信息壁垒，提升家长参与度与信任感。家长可通过专属小程序实时查看子女每日用餐明细，包括具体菜品、消费金额、营养成分分析等内容，接收账户余额变动提醒及异常消费预警。支持在线预约参与陪餐活动，填写反馈意见并参与满意度调查，深度融入食堂服务质量监督。学校可通过系统严格落实“每月一次食品安全会议”“每季度关键岗位谈心谈话”等制度要求，强化责任落实。社会公众亦可通过平台了解学校食谱公示、供应商信息、经费使用等情况，共同营造共建共治共享的良好氛围。
优信无限膳食经费管理平台以技术创新驱动管理变革，真正实现“经费可控、来源可溯、过程可视、责任可究、家长可信”的治理目标。下一步，公司将持续优化平台功能，扩大应用覆盖面，助力更多地区构建安全、营养、阳光的校园餐饮服务体系，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，为建设高质量教育后勤体系提供坚实保障。
