8月初，天津商业大学会计学院“朝气饽饽”实践团怀揣赤诚与热忱，深入山东烟台开展三下乡社会实践活动。这支青春团队以“红色基因解码”与“非遗文化传承”为双主线，通过实地探访、沉浸体验、创新传播，在山海之间续写初心故事，于面团之中激活文化自信，用青春行动诠释新时代青年的担当与使命。
红色寻踪：在历史场域中解码初心传承
烟台山的青砖旧影与松涛碑语，见证了一场跨越百年的精神对话。实践团首站开启红色寻踪之旅，在烟台开埠陈列馆的斑驳砖墙与锈蚀铜印间，青年学子触摸到近代中国在屈辱中觉醒的脉搏，青砖瓦缝间的贝壳与泛黄照会，成为民族意识觉醒的鲜活注脚。
走进胶东革命史陈列馆，坑洼的军用水壶、补丁密布的绑腿带、字迹模糊的战地日记，诉说着烽火岁月的鱼水情深。队员们在“无声的烽火印记”中读懂“人民就是江山”的真谛，深刻感悟中国共产党依靠人民改天换地的磅礴伟力。
最终，团队肃立烟台山顶抗日纪念碑前，苍松翠柏间，碑文与松涛交织成历史的回响。默哀致敬中，“铭记”二字深植心间，从觉醒之光到民心之钥，再到铭记回响，一幅“山海传承长卷”徐徐展开，让青春热血与红色基因完成深度交融。
非遗解码：在面团乾坤中激活文化自信
从历史深处走来，实践团将目光投向胶东大地的“活态文化密码”——国家级非物质文化遗产“胶东花饽饽习俗”，以“溯源-体验-创新”递进式实践，解锁传统工艺的当代生命力。
在福仕汇中华福禧面典与烟台桃村，学子们聆听花饽饽的“地域方言”：栖霞“圣虫”寄寓五谷丰登，蓬莱“龙凤呈祥”彰显海疆气魄，莱阳“石榴百子”承载人丁兴旺祈愿。从过年的枣饽饽到婚嫁的“上头糕”，从满月“百岁饽饽”到寿宴寿桃，这些面团不仅是食物，更是生命仪式的见证者、家族情感的纽带与乡土记忆的容器，让文化自信的根脉愈发清晰。
在菜根香非遗传承基地，队员们化身实践者，跟随传承人学习制作“年年有余”鱼形花饽饽。剪刀与梳子在指尖翻飞，揉捏弧线、刻画鳞片，虽作品形态各异，却都饱含手心温度，将文化认同“揉”进实践、“蒸”入内心，亲身体验非遗“活态传承”的温度。
更令人欣喜的是传统技艺的现代转身：老岚馒头以规模化生产、品牌化运营守护匠人精神，让非遗走进更多生活场景；桃村非遗传承人孙阿姨将祖传“面引子”古法与现代温控结合，用卡通造型、节气主题赋予老手艺新表达；实践团创新推出“云端+线下”双轨模式，线上直播详解六百年历史与民俗密码，百万网友共赏“面里乾坤”；线下走进银河社区，带领孩子们捏制吉祥鱼形饽饽，让童真创意与百年技艺碰撞火花，实现文化从“知晓”到“共创”的质变。
青春担当：在守正创新中书写传承新篇
此次三下乡实践，是一次青春与历史的对话，更是一场传统与现代的共鸣。天津商业大学会计学院“朝气饽饽”实践团以红色寻踪筑牢信仰之基，用非遗解码激活文化自信，既在历史场域中读懂了民族觉醒与人民伟力，也在面团乾坤中体悟了传承责任与创新智慧。
从红色基因的守护者到非遗文化的传播者，这群青年学子以行动证明：历史的解码者，正是未来的书写者。他们为红色精神传承注入青春活力，为非遗活态传承提供创新范式，让山海间的初心与面团里的匠心，在青春接力中永续传承，书写新时代青年扎根大地、服务社会的动人篇章。
（供稿人：董伟捷、柯雅涵、李榕蓉、马小超、钟永勤）
