秋日的山东省日照市五莲县高泽镇烟田里，一片片金黄的烟叶随风摇曳，烟农冯纪信正忙着将采收的烟叶捆扎装车，脸上满是期待。“以前烤烟叶全凭‘老经验’，火候掌握不好，烤出来的烟叶要么焦了要么青了，卖不上好价钱。现在有烟草公司的专家手把手教，用‘八点式’工艺烤出来的烟叶，颜色亮、香气足，每斤能多卖两块多！”冯纪信指着不远处的密集式烤房，话语里满是感激。
这一转变，源于五莲县烟草专卖局（分公司）针对烟农烘烤难题推出的“金叶烘烤赋能计划”。为破解烟农烘烤技术薄弱、烟叶质量不稳定、烘烤效率低等问题，五莲县烟草专卖局（分公司）组建专业技术团队，从规范流程、创新工艺、强化培训等多方面入手，把“技术课堂”搬到烤房旁，将“指导手册”变成“实操方案”，让烟农在烟叶烘烤环节实现“提质增效”，为乡村振兴注入“金色动能”。
定标准：让“凭感觉”变成“按规范”
“以前烤烟叶就像‘赌运气’，火大了怕烤焦，火小了怕烤不熟，一炉烟烤下来，好烟率多数达不到自己想要的效果。”户部乡烟农李枫华种烟多年，却始终被烘烤难题困扰。在五莲县，像李枫华这样的烟农不在少数，传统“经验式”烘烤不仅浪费人力物力，还严重影响烟叶品质和收益。
为解决这一问题，五莲县烟草专卖局（分公司）首先从“建标准、定流程”入手，组织技术骨干深入烟区调研，结合五莲气候特点、烟叶品种特性，编制烟叶烘烤操作规范手册，将复杂的烘烤过程拆解为“采收分类、装炕准备、点火升温、温湿度控制、烟叶转色、干筋定色、出炉分级”7个关键环节，每个环节都明确操作要点和质量标准。
“李大哥，您看，采收烟叶时要按‘成熟度’分类，叶片发黄、主脉发白的是‘适熟叶’，要单独装炕；带青斑、病斑的烟叶得挑出来，避免影响一炉烟的品质。”烟技员赵庆功拿着手册，在李枫华的烟田里现场演示。不仅如此，团队还为每个烤房配备“温湿度监测记录仪”，实时记录烤房内温湿度变化，让烟农能精准掌握烘烤状态，告别“凭感觉”的盲目操作。
图为烟技员查看烟叶烘烤情况
针对最关键的“温湿度控制”环节，五莲县烟草专卖局（分公司）全面推行“八点式烘烤工艺技术”，将烘烤周期划分为多个关键时间节点，每个节点都明确对应的温度、湿度和通风量标准。“比如烘烤第3天，也就是‘烟叶转色期’，温度要稳定在38-40℃，相对湿度保持在75%-80%，这时候要加大通风，让烟叶均匀转色。”赵庆功一边在记录仪上标注数据，一边向李枫华讲解。
经过规范指导，李枫华的第一炉烟叶好烟率就达到了自己想要的烘烤结果。“烟叶等级提高了，交售价格也会跟着提升，落实规范烘烤、科技烘烤真管用，今年光在烘烤环节上就能提升不少的效益！”李枫华拿着卖烟的结算单，笑得合不拢嘴。
强管理：让“粗放烤”升级“精益烤”
“以前烤一炉烟要守在烤房旁24小时盯着，晚上只能睡在烤房边的小棚里，又累又担心。”石场乡烟农杨志鹏的话，道出了传统烘烤“费时费力”的痛点。为提升烘烤效率，降低烟农劳动强度，五莲县烟草专卖局（分公司）引入“精益管理”理念，从烤房改造、设备升级、人员调配三方面推进烘烤环节“降本增效”。
在烤房改造上，五莲县烟草专卖局（分公司）投入资金，将传统土烤房升级为“密集式智能烤房”，配备温湿度自控仪、通风设备，实现信息化、智能化烘烤。“有了温湿度自控仪，我今年烤烟没熬过一次夜，不仅省钱省力，还能把烟叶烤黄、烤香。”杨志鹏开心地说道。
在人员管理上，推行“烘烤互助小组”模式，将同一片区的烟农按烤房数量分成小组，每组推选1名“烘烤能手”担任组长，负责协调小组内的烘烤时间、人员分工，避免“重复劳动”。“以前大家各自为战，烤房忙闲不均，现在小组统一安排，你家装炕时我来帮忙，我家温湿度调节时你帮盯着，既省人力又提效率。”小组组长牛江政说，通过互助协作，每户烟农的烘烤时间平均缩短了，人力成本也降低了。
此外，五莲县烟草专卖局（分公司）还建立“烘烤质量追溯体系”，为每炉烟叶建立“烘烤档案”，记录采收时间、装炕人员、温湿度数据、好烟率等信息，一旦出现质量问题，能快速追溯原因，及时调整工艺，实现了“提质、降本、增效”三重目标。
重培训：让“新手”练成“能手”
“我去年刚种烟，连烟叶成熟度都分不清，更别说烘烤了。多亏烟草公司的培训，现在我也能烤出好烟叶了！”于里镇“新烟农”周国成，通过系统培训从“门外汉”变成了“烘烤能手”。为提升烟农整体烘烤技能，五莲县烟草专卖局（分公司）构建“线上+线下、理论+实操”的立体化培训体系，让每个烟农都能掌握“看家本领”。
图为烟农展示烘烤后的烟叶
线下，开展“烤房旁的技术课堂”，将培训地点设在烟区烤房群，技术人员现场演示采收分类、装炕技巧、温湿度调节等操作，烟农边看边学、边练边问，遇到问题能及时解决。“大家看，装炕时要把烟叶‘叶尖朝里、叶柄朝外’，分层摆放，中间留出走风道，这样热气才能循环均匀。”在一次实操培训中，烟技员李庆财一边摆放烟叶，一边讲解注意事项，烟农们围在烤房旁，认真记录、拍照，时不时提问互动。
线上，依托“烟农服务微信群”，上传八点式烘烤工艺教学视频、烘烤常见问题解答等资料，方便烟农随时观看学习。平台还开设“直播课堂”，组织技术骨干在线答疑，烟农可以通过视频连线，展示自己的烘烤情况，技术员实时给出指导建议。“有一次我烤的烟叶出现‘青筋’，不知道怎么处理，在直播课堂上一说，李技术员就让我把温度提高，延长通风时间，果然问题解决了！”周国成说，线上培训打破了时间和空间限制，让他随时随地都能学技术。
针对“老烟农”经验丰富但缺乏系统理论的特点，五莲县烟草专卖局（分公司）组织“经验分享会”，邀请优秀烟农分享自己的烘烤心得，技术人员再结合理论知识进行总结提炼，形成可复制、可推广的“土方法+新技术”结合的烘烤方案。“老郑师傅的‘三段式通风法’很实用，我们结合八点式工艺，优化后在全县推广，让更多烟农受益。”烟技员苑克刚说，通过经验总结和技术创新，五莲县烟草专卖局（分公司）已提炼出多项实用技术在烟区推广。
如今，在五莲县的烟区里，一座座智能烤房整齐排列，一张张满载希望的金叶香气四溢，烟农们靠着过硬的烘烤技术，让“辛苦种出的绿色烟叶”变成“增收致富的黄金叶”。
下一步，五莲县烟草专卖局（分公司）将继续深化烟叶烘烤技术创新，推进“智能烘烤+数字化管理”融合发展，让更多烟农掌握增收技能，让金色的烟叶成为乡村振兴的“致富叶”，为当地乡村振兴贡献更多烟草力量。（秦培华）
