为迎接第十五届全运会，南航食品启动2025年厨师岗位技能大赛。南联郑州分公司空中“豫”厨工作室积极响应"以赛促干、激发创新"的号召，匠心打造非遗茶点——唐果子，焕新"食尚南航"服务名片。
唐果子源于唐代，是古代茶宴中的精致茶食。分公司厨师团队秉承"亲和精细"服务理念，以白芸豆为主料，历经揉、捏、压、剪等十余道纯手工工序，精心塑形晕彩，每一枚都彰显着传统技艺与现代美学的完美融合。团队创新推出无糖及低糖款式，配以蜜桃、山楂等健康内馅，口感绵软清甜，既保留了传统风味，又符合现代健康饮食需求。
此次唐果子的创作，充分体现了南航人弘扬中华优秀传统文化、创新服务产品的匠心精神，展现了新时代航空食品服务的新风貌。未来，我们将继续以精湛技艺和创新理念，为旅客提供更具文化内涵和品质的空中餐饮体验。(陈炳序)
