金秋时节的湖北省枣阳市，夜色的凉风裹挟着食物的香气在街头流转。当霓虹次第亮起，位于枣阳市城区夜市街区的“家门口便利店”愈发热闹，店主邱随军一边照应着便利店的卷烟、副食生意，一边忙着给烧烤摊的顾客递上烤得滋滋冒油的肉串，两种业态在夜色里交织出旺盛的烟火气。
夜色下的家门口便利店
夜市升腾：烟火气里的商机
傍晚六点，枣阳的夜市渐渐“苏醒”。邱随军的“家门口便利店”霓虹招牌率先亮起，店铺的货架上，摆着日常要喝的瓶装饮，也有闲时能搭着的小食。连带着些大家习惯备着的“长买款”，都规规整整列着。灯箱的光轻轻映在包装上，把日常所需衬得格外亲切，每一次拿起，踏实又妥帖。便利店旁，烧烤摊的铁签开始在炭火上翻转，“每天新鲜腌制现串”的牛肉、羊肉、五花肉等食材在火光中泛着油光，很快吸引下班族、家庭客驻足。
“夜市人多，大家逛夜市就图‘有吃有喝尽兴’。”邱随军在客户经理丁飞越的建议帮带下，通过跑市场、搞调研，瞄准烟火气里的商机，数年前在经营便利店基础上支起烧烤摊，将卷烟零售与夜市餐饮结合。如今，便利店的冷饮、零食与烧烤摊的烟火美味形成互补——不少顾客买完烤串，会顺道走进便利店带一包卷烟、几瓶饮料，“一站式”消费体验让小店人气持续高涨。
邱随军夫妇为消费者尽心竭力烤好香喷喷的烤串
烧烤飘香：从食材到烟火的匠心
“您看，这些肉串都是今天新鲜腌的，现串现烤，味道才正。”邱随军指着烧烤摊前的展示牌和冷柜介绍：牌面印着牛肉、羊肉、五花肉、鸡胗、鸡翅中、翅尖、鸡爪等品类，配着诱人的烤串图片，“每天新鲜腌制现串”的字样格外醒目；冷柜里，码放整齐的串品在暖光下色泽鲜亮，瞬间勾起食欲。
为保烧烤品质，邱随军坚持每日清晨采购新鲜食材，亲手腌制、串制。“食材新鲜是根本，烤的时候火候也得盯着，孜然、辣椒面什么时候撒，都有讲究。”凭借这份匠心，他的烤串积累了大批回头客。而在推荐烤串时，邱随军还会结合卷烟品牌特点“搭把手”：“手里捏着串带些油脂的炙烤红肉，咬下去是满溢的焦嫩。这时若燃起一支香烟，烟气裹着肉香在唇齿间漫开，倒有种说不出的熨帖。”“烟火+烟草”的搭配建议，既丰富了消费体验，也带动了卷烟销售。
经营有道：双轨并行的巧思
邱随军的“双轨经营”里，“巧思”随处可见：便利店门口摆着冷藏柜，塞满碳酸饮料、果味汽水和啤酒，与烧烤“热辣”形成“清凉对冲”，成了夜市“清凉补给站”；烧烤摊旁设小型休闲区，几张桌椅方便顾客小坐，也让卷烟消费场景更显轻松。
他还摸索出“会员联动”策略：便利店会员吃烧烤享折扣，烧烤熟客买卷烟积积分。此外，枣阳市烟草专卖局（营销部）客户经理丁飞越定期上门，结合夜市消费特点推荐适销卷烟品牌、指导陈列优化。“现在便利店提供日常特定的卷烟品牌在售卖，其中也不乏外来访客青睐的相关牌子，两头都旺。”邱随军笑着说。
霓虹灯下家门口便利店热闹繁华的消费场景
霓虹闪烁，烟火缭绕。邱随军的便利店与烧烤摊，不仅撑起一家人的生计，更以“卷烟零售+夜市烧烤”的鲜活实践，成为小城烟火气与经营智慧交融的缩影，也为枣阳烟草零售终端融入夜间经济提供了可借鉴的样本。(丁飞越)
