清晨八点，山东省潍坊市奎文区东风东街的老吉祥烟酒行准时亮起暖黄的灯光。37岁的谭旭丽正在擦拭货架，琳琅满目的商品在晨光中泛着温润的光泽。从儿时在店里帮母亲打下手，到2017年正式接手店铺，谭旭丽的成长轨迹与这家开了三十年的老店紧密相连。如今，在她的带领下，这家店完成了从传统食杂店到现代体验式商店的华丽蜕变，成为“店二代”传承创新的鲜活样本，而谭旭丽也凭借着独特的商业智慧，书写了属于自己的经营传奇。
成长：在烟火气中埋下梦想的种子
1994年，谭旭丽6岁。母亲潘淑萍拿出家里的全部积蓄，在奎文区东风东街开了一家商店，取名为老吉祥商店。那时的奎文区尚在发展初期，街道尚未完全成型，而这家小店里却处处充满着生活的烟火气，也成了谭旭丽童年最深刻的记忆。
每天放学，谭旭丽放下书包就会钻进店里，在角落的小桌子上写作业，写完后便帮着母亲做些力所能及的事。她记得母亲总是天不亮就起床去烟草公司的批发部进货，每次回来都累得满头大汗，自行车上驮着的烟箱沉甸甸的，压得车把都有些晃动。遇上雨天，母亲会把雨衣仔细地盖在烟箱上，自己却淋得像落汤鸡，回到店里第一件事就是检查烟有没有受潮。“妈妈总说，那时候进货就像打仗，得拼体力、抢时间。”谭旭丽回忆起这些场景，眼中满是心疼。
图为老吉祥商店旧照
夜晚，店里的灯光下，母亲对着厚厚的方格纸账本核账的身影，更是深深烙印在谭旭丽的脑海里。母亲常常算到深夜，眉头紧锁，有时因为一笔账对不上而焦急不已。“妈妈总说开店赚的是辛苦钱，一分一厘都浸着汗水。”这些画面让谭旭丽从小就明白，经营一家店并非易事，也让她在心里暗暗发誓，将来一定要让母亲轻松些。
在店里的耳濡目染，让谭旭丽对经营产生了浓厚的兴趣。她会观察顾客的喜好，留意哪些商品卖得快，悄悄记在心里，偶尔还会给母亲提些小建议。那时的她或许还不知道，这些不经意的积累，会成为她日后接手店铺的宝贵财富。
策略：精准施策，让老店跟上时代步伐
2017年，谭旭丽正式接手老吉祥商店。此时的奎文区已成为潍坊的商业中心，写字楼林立，商圈繁荣，人流量巨大。看着母亲经营多年的店铺，谭旭丽深知，要在激烈的竞争中站稳脚跟，必须打破传统的经营模式。
2018年，老吉祥商店搭上了新零售的快车，加盟了潍坊烟草“和润易购”品牌店。在山东潍坊奎文区烟草专卖局（营销部）的帮助下，谭旭丽调整经营策略，将店铺精准定位为“烟酒行”。短短几年间，老吉祥烟酒行从“麻雀虽小、五脏俱全”的小卖部，优化提升为线上线下多渠道经营的新零售综合体验店，生意是“芝麻开花节节高”。
图为老吉祥烟酒行店铺照
聚焦核心品类，优化商品结构是谭旭丽迈出的第一步。母亲经营时，店铺以食杂为主，商品多而杂，利润微薄。谭旭丽敏锐地察觉到，周边白领和商务人士众多，消费需求在不断升级。她果断决定精简商品，聚焦烟酒茶核心品类。“这些品类不仅符合周边消费者的需求，而且利润相对较高，更容易做出特色。”谭旭丽解释道。她清理了店内滞销的食杂商品，腾出空间设立了专门的烟酒陈列区和茶类展示区，让店铺的定位更加清晰。
拥抱数字化工具，提升管理效率是谭旭丽的另一重要举措。母亲手工记账的繁琐和低效，谭旭丽看在眼里。接手后，在烟草公司客户经理的指导下，她迅速安装了智能商品管理系统。“每笔交易都扫码录入，库存多少、销量如何、利润多少，系统一目了然。”谭旭丽点开手机上的报表，哪些商品畅销、哪些需要补货，数据清晰呈现。遇到临期商品，系统会自动提醒，她能及时通过促销活动处理，大大减少了损耗。数字化管理让店铺运营效率提高了不少，也让谭旭丽从繁琐的记账和盘点中解放出来，有更多精力思考经营策略。
图为谭旭丽使用智能管理系统查看经营数据
借力区位优势，拓展服务范围是谭旭丽的点睛之笔。奎文区便利的交通和繁荣的商圈，为店铺发展提供了有利条件。近几年，谭旭丽利用短视频平台宣传店铺，将烟酒茶与潍坊的风筝、年画等文化元素结合，推出特色礼盒，吸引了不少消费者的关注。她还为周边写字楼提供配送服务，解决了白领们的即时需求。“我们不仅是在卖商品，更是在提供便捷的服务。”谭旭丽说，通过这些举措，店铺的客源不断扩大，知名度也越来越高。
成果：创新经营，收获满满
谭旭丽的一系列改革措施，让老吉祥商店焕发出新的生机，实践成果颇为显著。
店铺的销售额实现了大幅增长，从2017年至今，年销售额已增长三倍多。这一成绩的取得，得益于精准的商品定位和高效的管理：聚焦烟酒茶核心品类后，店铺的客单价明显提高，加上数字化管理降低了成本，利润也随之提升。
顾客群体不断扩大，忠诚度显著提高。不少顾客从陌生到熟悉，再到成为回头客，甚至还有熟客把这里定为长期采购点。“有位商务人士第一次来买茶，后来参加了我们的茶艺活动，现在成了店里的常客，还介绍了很多朋友来。”谭旭丽笑着说。
在经营过程中，谭旭丽还积极拓展店铺的文化价值。她在潍坊国际风筝会期间推出了特色礼盒，让更多人通过这家小店认识潍坊、了解潍坊。“我希望这家店不仅是一个销售场所，更是一个传播地方文化的窗口。”
如今，潘淑萍偶尔还会来店里帮忙，看着女儿把店铺经营得有声有色，老人脸上满是欣慰。谭旭丽站在店门口，望着街上的车水马龙和身边鳞次栉比的写字楼，眼中充满了自信和期待。她用青春与智慧，让一家老店铺在时代浪潮中不断前行，也为“店二代”的传承与创新树立了典范。（杜芃芃）
