宜城古楚都,风土故秀媚。踏入这座小城,街巷间弥漫着麻辣鲜香的诱人气息,老字号餐馆鳞次栉比,宜城大虾、炸仔鸡等热门美食摊点缀其间,吸引众多美食爱好者慕名而来,游客们纷纷驻足品尝。这个夏天,宜城这座江畔小城正以热辣滚烫的美食盛宴,拉开夏日的序幕。
图为宜城美食节活动现场
随着核心美食街区人气日益攀升,以“大虾城”、“美食街”等为代表的特色美食地标周边,各类商铺的生意也随之“水涨船高”,一派繁荣景象。在这股消费热潮中,烟草零售终端也迎来了新的机遇与挑战,宜城市烟草专卖局(营销部)的客户经理们敏锐捕捉到这一变化,主动作为,将服务触角延伸至烟火升腾的第一线。
“看到美食街越来越火,我们客户经理团队第一时间就对周边零售户进行了全面走访调研。”负责“大虾城”片区的客户经理屈海瑞介绍道。他们发现,游客流量激增对零售终端的商品结构、服务水平和店面形象提出了更高要求。贾经理和他的同事们迅速行动。
优化商品陈列,突出“旅游属性”。指导零售户在店内显著位置设置“游客专享区”或“楚都伴手礼角”,将本地特色零食饮料、便携式旅行装商品等进行主题化、场景化集中陈列,并配合醒目的价格标签和简短的产品文化介绍,方便游客快速识别和选购。
图为屈经理指导大虾城客户经营分析场景
强化“服务即营销”理念, 推动零售户进行服务升级。“便民超市”的李大姐在收银台旁增设了免费手机充电插座和WiFi密码提示牌,指导“楚香源”特产店的贾经理制作了包含周边美食地图、景点信息的“一页式”便民服务卡,方便游客取用。更重要的是,客户经理们加强了与零售户的沟通,强调在游客高峰期保持耐心、热情服务的重要性,并培训简单的旅游指引话术。
数据赋能,科学备货。 利用数据分析平台,帮助零售户分析游客消费偏好和时段规律。客户经理钟永锋为“大虾城”的几家重点客户提供了详细的销售趋势报告,建议他们针对周末和晚间高峰,增加清凉饮料、解辣零食以及小包装旅行用品的备货量,确保热门商品不断档,满足游客即时性、多样化的需求。
图为屈经理帮助大虾城客户搬运夏日解暑饮料
扮靓终端,融入“楚韵”氛围。 在“大虾城”经营多年的烟草零售户张先生,正是在客户经理的建议和协助下,完成了店铺的升级改造。“贾经理多次来店里跟我聊,说现在游客多了,店铺形象也是城市名片的一部分,建议我融入一些楚文化元素。” 如今,张先生的店铺门头焕然一新,店内灯光更明亮,布局更合理,还专门开辟了一个配有楚风纹饰桌椅的休息区,提供免费茶水和本地旅游资讯。“烟草烟草的客户经理不仅指导我经营店铺,更教会我如何利用这个‘窗口’更好地服务游客、宣传宜城。改造后,顾客停留时间长了,满意度高了,生意自然更好了。游客们都说,在这里买点吃的歇个脚,感觉挺有特色。”张先生满意地说。
图为宜城大虾城夜景
烟火气里蕴商机,协同服务促共赢。宜城以美食为媒,不仅让老字号焕发新生,让特色小吃香飘四方,更有效带动了周边零售、特产、休闲服务等关联产业的协同发展。而活跃在一线的烟草客户经理们,正以其专业、贴心的服务,赋能零售终端转型升级,生动诠释着“烟火气就是商机,服务力创造价值”的真谛。(王敬丹)