炎炎夏日,高温炙烤,如何破解卷烟经营困局?武穴市某社区便利店主王老板交出了一份亮眼的答卷。他立足小店实际,巧妙运用几项“清凉”策略,不仅保障了卷烟品质,更显著提升了客流量和口碑,为同行提供了可借鉴的夏日经营智慧。
妙招一:简易“保鲜”护品质,冰爽服务赢人心
炎炎夏日,高温炙烤。客户经理小袁在一次走访过程中,听到便利店王老板提到:高温天卷烟品质难保,每每让他头疼。袁经理一下就想到前两天在微信公众号里面看的夏日经营小妙招,于是就转给了王老板,王老板看后大受启发。没几天就在淘宝上下单购置了防晒隔热太阳膜。在卷烟陈列柜的玻璃外侧,精心贴上了高隔热率的防晒太阳膜。“这膜能有效阻挡大部分红外线热辐射,柜内温度能比贴膜前降低5-8℃,而且光线依然透亮,不影响展示效果。”王老板指着光洁的柜面介绍道,“关键是投入非常小,效果立竿见影,还能保护卷烟免受紫外线直射,保持色泽和口感。” 配合这个物理降温法,他更在烟柜旁设置了“爱心清凉站”:备有免费自取的冰镇凉白开,“顾客来买烟,顺手递上一杯凉水,这份小心意大家都很受用。”这举手之劳的关怀,让小小的便利店在酷暑中化身为居民乐于停留的“清凉港湾”,大大提升了顾客的舒适感和停留时间。
(图为客户经理教零售客户如何在“知音通”系统看毛利)
妙招二:创意陈列巧搭配,跨界引流增销量
王老板的经营智慧远不止于此。他在商品陈列上动足脑筋,玩起了“跨界组合”。黄鹤楼烟旁摆放着本地人喜爱的孝感米酒,红金龙烟边上搭配着解暑的绿豆沙或酸梅汤,炫赫门则与武穴酥糖等地方特色糕点相映成趣。“这些搭配不是随便放的,”王老板分享道,“比如买指定卷烟送一小份麻糖或米酒,很多顾客觉得新鲜又实惠,带动相关卷烟销量提升了近三成。”这种精心设计的关联陈列,不仅刺激了主销卷烟的销售,更有效拉动了关联商品的动销,实现了“一加一大于二”的营销效果,充分挖掘了店内的销售潜力。
妙招三:错峰服务送便利,贴心关怀树口碑
针对高温时段居民不愿出门的特点,王老板精准推出“晨间黄金档”服务。每天清晨5点半至7点半,他专门为早起晨练、买菜的老年顾客提供代收快递和卷烟预订服务。“老人家晨练完,顺路就能把需要的烟拿走,或者取走快递,不用再专门跑一趟,特别是避开中午的大太阳。”这项服务看似简单,却极大地方便了社区老年群体,也成功带动了小店清晨时段的销售。这份设身处地为顾客着想的贴心服务,在街坊邻里间口口相传,为王老板的小店树立了极佳的口碑,成为夏日里稳固客源的“清凉”纽带。
应对夏日经营“烤”验,设备升级是基础,用心服务是关键。王老板用简易有效的储存方案守护了卷烟品质的生命线,用充满人情味的“清凉”细节赢得了顾客的心,用创意营销激活了销售潜能,更用错峰便利服务深化了社区联结。这充分说明,只要立足实际、用心经营,将高温带来的不便转化为提升服务、创新营销的机遇,小店也能在炎炎夏日焕发勃勃生机,赢得顾客用脚步投出的“信任票”。(刘恩)