一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。走进福建省漳州市龙海区烟草专卖局（分公司）职工食堂，宣传栏粘贴着“光盘行动”宣传标语，餐桌上摆放着“按需取餐”提示牌，餐具回收处悬挂着文明餐桌监督台……近年来，龙海区局（分公司）深入贯彻落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》，大力推进文明用餐专项行动，促进“光盘行动”落实，让勤俭节约蔚然成风。
制度先行，让节约有章可循
龙海区局（分公司）探索建立制止餐饮浪费行为监管长效机制，深入推进文明用餐行动常态化实施。“就餐请及时预约。”龙海区局（分公司）将精细化管理的触角延伸至食堂运营全流程。通过制定《员工食堂管理办法》，建立“预约申报—精准采购—动态调整”闭环机制，每日根据微信报餐数据估算食材用量，从源头上减少浪费。由派驻龙海区局工作组牵头，成立食堂监督管理小组，通过开展不打招呼的突击检查对职工食堂在制度落实、环境卫生、宣传教育、文明用餐等方面开展检查，重点了解食材采购、菜品制作、分餐用餐、厨余垃圾回收等情况，加大督查考核力度、严肃查处浪费行为。同时，党员志愿者还组建了“文明用餐劝导队”，重点查看员工是否存在超量取餐、随意丢弃等行为，让节约成为新风正气。
全员参与，让节约成为自觉
节约意识的生根，离不开文化滋养。龙海区局（分公司）以“线上+线下”双线宣传矩阵，让节俭理念入脑入心。线上，利用LED电子屏、电梯广告机、食堂电视机等轮播珍惜粮食宣传标语、海报及公益视频等，引导干部员工从节约一度电、一滴水、一粒米做起，积极养成文明健康用餐习惯。
线下，扎实开展“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”学习教育和主题讨论，通过发放倡议书和展板签字承诺，向广大员工普及节约粮食、杜绝餐饮浪费等知识与理念，员工参与率达100%。党员干部更是率先垂范，发出了“带头过紧日子”的倡议，自觉签名承诺，坚决制止餐饮浪费行为。
全员参与，争当“光盘族”。龙海区局（分公司）推行“光盘打卡”微信小程序，通过每日打卡让“光盘行动”真正成为了一种自觉行为，现已贡献光盘500多次。此外，动员广大员工积极参加反食品浪费“小妙招”征集活动，共提报“小点子”5项，真正实现了“舌尖上的节约”。
通过系列活动，龙海区局（分公司）营造了厉行节约的良好氛围，单位食堂获评龙海区创建国家卫生城市工作领导小组“健康食堂”。
图为龙海区局（分公司）开展文明餐桌签名践诺活动。龙海区局（分公司）供图。
图为龙海区局（分公司）组织员工观看《厉行节俭反对浪费》公益宣传片。龙海区局（分公司）供图。
延伸服务，让节约蔚然成风
“小朋友，不能浪费粮食。好习惯，要培养，点点滴滴我做起……”龙海区局（分公司）走进校园开展勤俭节约宣传活动，让小朋友们了解粮食的来之不易，引导小朋友们积极参与光盘行动，养成餐前洗手、餐后漱口等文明进餐习惯，将文明礼仪的种子播撒在孩子们心中。
此外，龙海区局（分公司）志愿者深入解放北社区，将“文明用餐”宣传融入移风易俗工作，通过面对面向群众发放宣传彩页、科普“勤俭节约、珍惜粮食”的文明就餐理念等知识，同时动员大家行动起来，积极响应“光盘行动”的号召，树立科学饮食新理念，摒弃在外用餐时“爱面子、讲排场”的消费陋习。“现在村里红白事宴席的剩菜少了，打包成了新习惯。”解放北社区刘书记点赞道。志愿者还利用周末和节假日期间，前往附近的餐饮店和商超餐饮区，向商家和消费者发放“厉行节俭、杜绝浪费”倡议书，在志愿者们耐心的宣传下，不少餐饮商家先后推行了点菜多提醒、自制公筷公勺、鼓励剩菜打包等举措，让杜绝“舌尖上的浪费”观念深入人心。
图为龙海区局（分公司）组织志愿者在解放北社区开展节约粮食宣传活动。龙海区局（分公司）供图。
下阶段，龙海区局（分公司）将继续完善长效机制，把节约理念融入企业文化建设，同时扩大社会宣传，让节约之风化作高质量发展的一抹亮色，为构建资源节约型社会贡献烟草力量。（肖婧）
