本台讯 为切实加强餐饮服务食品安全监管，保障群众饮食安全。近日，周口市市场监督管理局开展“网红餐厅查餐厅”行动。
检查组采取随机抽取、不打招呼、直击后厨的方式， 邀请媒体、食品安全监督员与执法人员一起对群众关注度高的两家“网红餐厅”进行食品安全突击检查。重点围绕餐饮服务单位主体资格、信息公示情况、从业人员健康管理、加工场所环境卫生、食材采购贮存、制止餐饮浪费等方面进行了全面细致的检查，从现场检查情况看，这两家“网红餐厅”整体情况基本符合餐饮服务日常监督检查要求，并主动开展制止餐饮浪费宣传，引导消费者适量点餐，光盘行动，杜绝浪费。
下一步，周口市市场监管局将持续加大对餐饮行业的监管力度，以“随机查餐厅”等方式对网上订餐量大、群众关注度高的网红餐厅开展突击检查，持续督促餐饮服务单位食品安全主体责任落实到位，提升餐饮服务单位服务质量，解决群众关心关注的食品安全问题，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
周口广电融媒体记者 许猛
