柠季柠檬的旅程:从枝头阳光到舌尖爆汁的承诺
在中国柠檬核心产区,柠季的千亩生态果园正迎来晨露未晞的采摘时刻。果农们指尖轻旋,一颗颗带着阳光印记的柠檬落入筐中——这不是普通的采摘,而是一场与时间赛跑的鲜度保卫战。
从枝头到门店,柠季采用冷链锁鲜技术,让消费者的每一杯柠檬茶都喝得到"枝头鲜"。
溯源:一颗柠檬的成长日记
走进两广地区的柠季高标准柠檬基地,这片千亩的绿洲不仅是自然的馈赠,更是柠季长期主义的生动诠释。
柠季自有香水柠檬基地坐落于北纬21°-23°黄金产区——广东湛江和广西贵港,得益于两广地区独特的自然条件,香水柠檬不仅产量稳定,果实香气更足、口感更佳,为饮品提供优质的“风味基因”。
地域、土壤、水源、光照,大自然的馈赠在一颗柠檬上发挥到了极致。这是柠季对于到达消费者手中茶饮的承诺与保证。
自然馈赠的同时,还有老练的行家来做人工挑选,柠季对于对于一级果的品质要求也高于行业平均水平,选取克重标准为70-180克(行业普通60-200克),确保果肉饱满;在果实成熟度上避免未熟果(汁水不足)或过熟果(易腐坏);保证风味最佳;外观上选择无花纹,色泽均匀。一颗柠檬果必须同时满足克重足、外观无瑕疵、成熟度高,缺一不可。
同时,精挑细选下的每颗柠檬整体颜色全绿、无明显花皮、磕碰伤以及阴枝的“高颜值+高品质”一级果。
"我们不是在选水果,而是在挑选能给消费者带来快乐的礼物。"柠季供应链负责人这样说道。
重构:从田间到门店的供应链
据了解,为了进一步保障香水柠檬的品质和产量,柠季组建了一支专业素养高、经验丰富的种植团队,并与科研院所及农业专家展开深度密切合作。采用绿色防控技术与科学用药相结合的方法,不断优化香水柠檬的种植、加工与保鲜技术,为每一颗香水柠檬的高品质成长保驾护航。
在管理模式上高投入、高标准的现代农业实践,与传统农田相比,柠季果园在机械自动化、设备耐用性、管理精细化上全面升级;设备投入选用寿命长达15年的高品质设施,减少维护成本;数据监测上实时跟踪病虫害、营养状况、生长速度,实现精准干预;未来规划上推进数字化溯源,实现从单棵树到单颗果的全流程追踪。
柠季还与中国科学院华南植物园植物科学研究中心联合开发物理保鲜方案,创新采用具有保鲜功能的保鲜单果袋,通过抑制香水柠檬呼吸作用,使其仿若进入 “休眠”,极大地延长了保鲜时长,减少了运输和储存中的损耗,有效延长柠檬香气,让每一颗柠檬都能以最佳状态到达门店制作现场。
当你捧着一杯柠季柠檬茶,或许能尝到阳光的味道,也能感受到这份来自远方的诚意与温暖。
实践:一片土地、一群人与一杯茶
这不仅仅是一个商业品牌的原料基地,更是一个融合传统农耕智慧与现代科技、连接城乡发展、重构农业价值链的生动样本。
广西贵港的果农表示:"跟柠季合作后,我们种柠檬确实省心多了。也不用担心卖不出去。现在产量提高了,品质也更好。最实在的是,他们直接参与到田间地头的管理,科学化的种植让我们的土壤肥力也提高了,也我们的收入明显增加了,现在种柠檬,真的心里踏实多了。"
柠季采用的是高厢起垄、精准施肥、节水灌溉,所有耕作基本实现机械化,不仅使香水柠檬的生产成本比传统种植模式预计降低20%-30%以上,种出来的果子个头也大,单果达 80 克以上比例极高,领先于普通种植园的常规标准。”柠季果园种植专家分享。
如今,柠季已拥有行业内优越的自建高标准香水柠檬供应基地,为每一杯好茶提供稳定、安全、优质的原料保障。
价值:生态效益与社会效益并重
柠季在追求商业成功与品质提升的同时,始终牢记自身所肩负的社会责任,积极践行绿色发展理念,努力实现经济效益与社会效益的有效统一。在果园的日常运营管理中,为当地帮助解决了部分劳动力就业问题,直接增加了农民的收入。据报道,2024年柠季自有香水柠檬种植基地项目年用工已超2万人次。
2021年创立以来,柠季累计投入数千万元,打造香水柠檬从柠檬天到柠檬水的种植密码,首先就在原材料供应上提供了高度的自主性和稳定性。
加盟商在面对镜头时表示:之所以选择柠季,就是看到柠季有几千亩的柠檬园,这一点就打动了我,这可是妥妥的原产料大户,让我们加盟商心里有底了。
柠季的故事,折射出中国农业现代化进程中的一个缩影——当科技赋能与传统农事相遇,当商业价值与社会责任交融,当城市消费与乡村生产直连,我们看到的不仅是一个品牌的成长,更是一种新型农业文明的萌发。在这片土地上,每一颗柠檬都承载着改变的可能,每一杯茶都讲述着创新的故事。
这杯茶的创新也正是茶饮连锁品牌柠季在当下时代给出的特色答案。
