当下,喝咖啡已越来越成为更多国人的一种生活方式,也孵化出了更多消费新场景,居家休闲、日常健身、办公社交和户外露营等。此外,“咖啡 +” 跨界融合模式兴起,也不断催生“咖啡 + 经济”的文旅新业态,如咖啡 + 书店、咖啡 + 集市、咖啡 + 民宿等等。这其中,全自动咖啡机其实是行业兴盛过程中一位功不可没的“幕后英雄”,今天,我们就来认真梳理一下,除了专业的咖啡店,哪些场景正在使用或者说更适合全自动咖啡机的使用。
全自动咖啡机使用场景:你可能不知道全自动咖啡机,但你或许喝过全自动咖啡机制作的现磨咖啡。
1. 写字楼/企业办公室
办公场所往往是最需要使用全自动咖啡机的场景,一方面对于现代社畜来说,咖啡是每日必备的“打工草料”,需求量大。另一方面,办公场所对于效率的要求,让高效、智能、稳定的全自动咖啡机脱颖而出。如果能够简单快捷,还能实现刷卡、扫码支付等收费功能,那就更加完美了。
*优点:快速现磨,品质与效率兼顾
*典型机型:咖乐美E60全自动咖啡机
2. 大型会议/商务接待
许多高端会议或商务接待,往往都会提供现制咖啡服务,更有助于提升企业形象。但如若是几百上千人的大型会议,一次性快速备齐数量巨大的咖啡,需要投入巨大的人力、物力,准备难度极大。如果采用外购形式,则成本与品质往往难以把控。此时,选用具有大量出杯能力的商用全自动咖啡机型,就能轻松解决。
*优点:快速、大量出品
*典型机型:咖乐美X680全自动咖啡机
3.酒店:大堂、高级套房、大堂咖啡馆、餐厅、酒吧
在酒店使用全自动咖啡机,其实还可以细分两种类型,一类并不过分追求出杯量和效率,但对于外观设计、咖啡出品的品质及稳定性有要求的,这类全自动咖啡机往往放置在高级套房或大堂,标志着酒店的高品质服务与格调。另一类则是放置在餐厅、咖啡馆的机型,要求早餐、宴会等高峰使用场景,能快速稳定出品现磨咖啡,提供稳定高品质的咖啡服务。
*优点:外观富有设计感、具有高效稳定的连续出品能力
*典型机型:咖乐美E30、K95LT-PLUS、X680全自动咖啡机
4.民宿:
民宿场景使用全自动咖啡,大多数时候不要求过高的每小时出杯量(划分不同级别咖啡机的重要指标),由于是老板自己负责经营,往往只需要操作便捷,具有一定的专业性即可,简单说就是只要有咖啡服务,且越省事越好。
*优点:操作容易,出品简单快捷
*典型机型:咖乐美E20/E30全自动咖啡机
5.景区:
景区使用全自动咖啡机,有两大需求非常明显:一是人流量大的高峰期需要快速出品,二是可以满足丰富多样的搭配需求,以配合景区各色推广活动。两种特点同时具备,往往对于咖啡机有的极高的要求,既要性能过硬又要满足个性化出品。
*优点:出品快速稳定、满足个性化需求
*典型机型:咖乐美Y680全自动咖啡机
6.便利店
便利店咖啡最突出的特点就是需要快速便捷的出品,可满足消费者自助购买,往往也是大多数便利店期望的,由于国内便利店市场目前仍旧处于多足鼎立的局面,能有效的展示便利店品牌特色也是便利店全自动咖啡机的一大隐性需求。
*优点:出品快速稳定、满足个性化需求
*典型机型:咖乐美X680全自动咖啡机
7.快餐店
其实,快餐店配咖啡正是目前越来越流行的消费趋势之一,不仅仅是炸鸡汉堡类的西式快餐,烧饼、包子、港式茶餐厅等中式快餐门店也逐渐增加了咖啡品类。那么,快餐店里的全自动咖啡机需要具备怎样的特征呢?基于集中的用餐时间段,高效稳定仍是最主要的需求。其次,如果能通过一台咖啡机,满足奶茶、豆浆等更丰富的饮品功能,也是快餐店重要的需求。
*优点:出品快速稳定、满足个性化需求
*典型机型:咖乐美X580、K95LTPLUS全自动咖啡机
8.大型公共场所:学校/医院/银行/养老院/图书馆等
当喝咖啡成为近乎全民的一项消费活动时,配备一台智能化的全自动咖啡机往往也是许多大型公共场所现代化、高标准服务的体现。由于是面向普通大众,对于咖啡机操作的便捷性则有着明确的要求,外观上当然也需要与场景风格尽可能匹配。
*优点:便捷操作、智能化
*典型机型:咖乐美X460全自动咖啡机
由于全自动咖啡机更加具有:效率提升、成本优化、数据管理:、空间适配等众多区别于半自动咖啡机的技术优势,因此,关于全自动咖啡机其实还有更多值得想象的空间。