为深入践行国家乡村振兴战略，培育青年学子的社会责任感与实践能力，近日，惠州卫生职业技术学院 “仙女峰茶乡行” 实践队奔赴广东省惠东县安墩镇仙洞村，开展为期 10 天的暑期 “三下乡” 社会实践活动。团队以当地客家茶园产业为核心，融合专业所长与创新思维，在研学传承、技艺实践、产品开发、惠民服务及宣传推广中，为茶乡发展注入青春动能，书写新时代青年助力乡村振兴的生动篇章。
研学茶技艺，传承匠心精神
抵达仙洞村后，实践队首站与仙女峰茶园负责人展开深度交流，聚焦客家茶叶的独特属性开启系统研学。负责人以 “茶园发展历程” 为脉络，不仅详细讲解了客家高山茶从种植管护到传统制茶的全流程技艺，还重点分享了客家茶叶适应本地气候的生长习性、不同季节的品质差异，以及蕴含客家文化的品尝技巧 —— 从温杯洁具的讲究，到注水冲泡的角度，再到闻香品茶的步骤，全方位展现客家茶文化的深厚底蕴。尤其在现代化生产背景下对传统工艺的坚守与创新，让队员们深刻理解了乡村振兴进程中 “匠人精神” 的重要价值 —— 它不仅是技艺的传承，更是乡村产业可持续发展的精神根基。
随后实践队走进仙洞村茶园及制茶车间，系统观摩客家高山茶从鲜叶到成茶的全流程 “诞生之旅”。
在现场，经验丰富的当地茶农以 “理论讲解 + 实操演示” 相结合的方式，向队员们细致拆解传统制茶工艺的核心环节：采摘阶段，严格遵循 “两叶一心” 标准，指尖翻飞间尽显精准娴熟；杀青环节，以对温度的严格把控为核心，通过精准调试炒茶火候，最大程度留存茶叶本味；揉捻工序中，精准掌控力度与节奏，赋予茶叶独特形态与内质；烘干阶段，全程紧盯火候、实时记录时间，以极致专注保障成茶品质稳定。
实践队员全程专注观摩、认真记录，在深入了解客家传统制茶技艺精髓的同时，更深刻领悟到每一道工序背后凝结的劳动智慧，以及蕴藏其中的客家文化底蕴。此次一线研学不仅为队员们积累了茶产业发展的一手资料，更筑牢了后续开展茶产业帮扶、服务乡村振兴的认知基础与实践能力。
寻访红色遗址，赓续精神血脉
“乡村振兴既要产业兴，也要精神旺。” 实践队在深耕茶产业实践的同时，不忘传承红色基因。团队专程前往粤赣湘边纵遗址，开启一场 “红色寻根之旅”。
“从革命先辈的奋斗故事里，我们看到了‘担当’二字的重量。” 一名队员在实践日记中写道。此次红色寻访，不仅让队员们补足了精神之 “钙”，更让大家意识到：青年助力乡村振兴，既要用专业能力解决产业发展的 “硬问题”，也要用红色精神筑牢干事创业的 “软实力”，让革命先辈的奋斗精神成为推动乡村发展的强大动力。
创新产品开发，拓宽产业路径
“要让茶园‘活’起来，关键在创新。” 结合前期对客家茶叶全流程的调研与实践经验，实践队针对当地茶产业 “产品单一、附加值低” 的痛点，向茶园负责人提出了 “茶叶衍生产品开发” 的建议，并协助设计了初步方案。团队结合当下消费升级趋势，提出开发茶香行润唇膏、茶香型驱蚊水、茶扎染的衣服产品 —— 这些产品不仅能充分利用茶叶资源（如碎茶、茶渣），降低成本，还能满足年轻消费者对 “健康、实用、高颜值” 产品的需求，拓宽茶产业的盈利路径。
实践队赋能，仙女峰有机茶 “云” 上出圈
为助力客家仙女峰高山有机茶拓宽知名度、走出大山，实践队发挥新媒体传播作用，搭建 “短视频 + 直播 + 网店” 的宣传推广矩阵。队员们围绕仙女峰高山有机茶，将其生长环境、制茶工艺及实践队研学过程剪辑成短视频，直观展现茶叶的品质与特色；直播环节聚焦茶渣制作的各类衍生产品，详细介绍产品工艺与使用价值，助力衍生产品推广；同时协助茶园搭建网店平台，梳理茶叶及衍生产品的介绍与销售流程，为茶乡产品线上销售提供支持。
实践不止步，青春再出发
虽然此次 “三下乡” 活动已落幕，但惠卫学子助力乡村振兴的脚步并未停歇。实践队队长表示，团队将整理实践期间收集的民情民意、茶园发展痛点及宣传推广数据，形成详细的调研报告，为后续校企合作、持续帮扶仙洞村茶产业提供依据；同时，队员们也将把此次实践的收获转化为学习动力，不断提升专业能力与服务水平，未来继续以 “青春之我” 投身乡村振兴，用实际行动诠释 “新时代青年与乡村共成长” 的使命担当。
