本台讯 在西华县西华营镇半截河村，一间烧饼作坊里正在制作传统特色转炉烧饼，和面、压花、撒芝麻、烘烤……一道道工序有条不紊，工人们动作娴熟。目前，作坊里吸纳了不少周边村民前来务工，大家在家门口就实现了稳定增收。
村民尹慧丽说：“以前在家门口没啥活干，想出去打工，又放心不下家里的老人和孩子。现在在这烧饼作坊里干活，从家出发十来分钟就到了，既能照顾家里，一天还能挣一百块钱，收入稳定，心里也踏实多了。”
“我们这烧饼都是传统工艺做的，以前大多是线下卖，现在靠着电商平台，卖到了天南海北。生意变好了，我们也想带村里的乡亲们一起挣钱，并且把咱们的手艺传下去。”烧饼作坊负责人刘爱民告诉记者。
传统手艺搭上电商快车，让小烧饼走出了村子、走向了全国，也搭起了就业的“暖心桥”。据了解，半截河村烧饼作坊的发展是西华县依托本土特色产业带动村民就近就业的一个缩影。小小的烧饼，不仅鼓起了村民的“钱袋子”，也让乡村振兴的道路越走越宽。
周口广电融媒体记者 李俊杰 西华融媒 常军伟 许刚
