本台讯 端牢中国碗，良种是关键。周口作为农业大市，通过种子改良，不断探寻适合本地种植的种子，助力农业增产、农民增收。
在周口郸城国家农高区一片麦田内，记者掰下一节麦穗，放在手心中搓揉开，轻轻一吹，手心中留下了一颗颗如紫宝石般的麦粒。
河南稼丰农业科技有限公司负责人刘相忠告诉记者：“我种植的紫麦品种有三个品种，我手里拿的这个“个头”高一点，高一点这个品种比较高产，矮一点比较抗倒伏。今年表现还可以，像今年在早前比较干旱的情况下浇了一次水，亩产一千斤没有问题。”
这种紫色小麦田间管理和普通小麦一样，颜色奇特还高产。河南稼丰农业科技有限公司采取“公司+基地+农户（合作社）”发展模式，与20多家农户或农业合作社签订了种植托管收购协议，辐射带动紫麦种植面积已达到2000亩，目前已经开始收割。
河南稼丰农业科技有限公司负责人刘相忠说：“它和普通小麦不同的是，一是它的蛋白质含量，蛋白质含量高于普通小麦20%，第二是它含有花青素，普通小麦没有花青素，这个紫小麦的花青素在每千克12.9、13毫克以上，还有它含有锌、铁等微量元素，比普通小麦要高出20%到30%的价格。”
据了解，紫麦是国家“973”计划支持的小麦种植新品种，其富含的微量元素是“三高”人群的健康主食，是实现“让健康来自厨房而不是药房、让健康来自食品而不是药品”的健康食品，适合我国农业由温饱高产型向健康功能型转变的新趋势。
河南稼丰农业科技有限公司负责人刘相忠表示：“我们都喷洒了硒肥，就是咱这儿的小麦，不管是紫色小麦，还是白小麦，全部都是富硒的，因为我们要加工富硒全麦粉，在市场上进行销售，我计划再扩大种植面积，扩大加工生产能力，搞全产业链。”
周口广电融媒体记者 杨宇 田超 郸城台
