本台讯 为有效强化食品安全监管，连日来，扶沟县大新镇全面开展食品安全专项整治行动，实行“源头严防、过程严管、风险严控”的工作机制，全力构建食品安全防护网。
为强化源头治理，该镇市场监管所、综合执法队联合成立了专项工作组，以农贸市场、校园周边、餐饮聚集区为重点区域，开展拉网式排查。累计检查食品经营单位126家次，针对散装食品标签不规范、餐饮后厨卫生不达标等6项问题建立整改台账，实施销号管理。并同步开展“你点我检”食品快检活动，抽检蔬菜、肉类等样品58批次，合格率达100%。
在专项整治当中，该镇坚持在源头管控、生产流通和执法管理上持续发力，持续加大监督检查力度，利用节假日等重要时间段对辖区内餐馆、超市等场所深入开展食品安全隐患大排查活动，对学校、农家乐、老年食堂等特定餐饮单位，重点检查有无卫生许可证、从业人员是否健康，餐馆卫生是否符合标准，学校周边食杂店是否存在“三无”、过期、变质等问题。针对存在的问题现场交办，并提出具体的整改措施，责令限期整改、定期回访、见底清零，确保食品安全监管到位、整改到位。
同时，扶沟县大新镇还采用“线上+线下”立体宣传模式，在集镇中心设置食品安全科普长廊，向群众发放两千多份《食品安全知识手册》。组织“食品安全开放日”活动，邀请人大代表、居民代表实地参观食品加工企业的生产车间。通过各村微信群累计推送科普视频12期，覆盖群众1.2万人次。
截至目前，全镇已举办食品安全专题培训3场次，参训从业人员达173人。扶沟县大新镇将持续深化专项行动，重点推进小作坊提质改造工程，加快智慧监管平台建设，通过常态化监管与集中整治相结合的方式，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。
周口广电融媒体记者 金刚 通讯员 贾辽阔
