本台讯 今年以来，扶沟县江村镇立足资源禀赋实施农业产业结构调整，大力发展羊肚菌、大棚西瓜等特色种植产业，进一步增添乡村振兴发展新动力。
眼下，正值采摘羊肚菌的时节，在该镇周坞村的林下食用菌大棚内，一朵朵羊肚菌长势喜人，丰收在望。
种植户吴建辉告诉记者：“今年种的羊肚菌收获比想象的要好，又粗又壮，看这个长势一亩地收一千斤没问题，预计每亩能挣到四万块钱左右，现在的市场价是每斤能卖五十块钱。”
羊肚菌被誉为“菌中之王”，因其味道鲜美、营养丰富且具有药用价值而备受市场青睐。今年以来，扶沟县江村镇借助发展林下经济的基础优势，积极探索“林菌共生”模式，引导群众利用林下土地进行羊肚菌种植，树荫不仅能减少日光直射，也为种植羊肚菌提供了良好的生长环境。同时，羊肚菌种植还帮助周边村民在家门口就能实现就业，拓宽了增收渠道。
村民卢维娜说：“羊肚菌如今到成熟的季节了，我们平时在这里帮着盖盖地膜、放放营养包，一天能挣几十块钱，也累不着，附近的群众都在这里干活儿。”
据介绍，扶沟县江村镇下一步将着力培育种植大户，扩大食用菌种植规模，以特色种植为抓手，进一步促进群众就业增收，助力乡村振兴。
周口广电融媒体记者 金刚 通讯员 于少华
