本台讯 为进一步净化网络餐饮服务领域经营秩序，加强周口市无堂食外卖食品安全管理，近日，周口市市场监督管理局开展了无堂食外卖“查餐厅”行动。
执法人员首先对第三方平台（美团）主体责任的落实情况进行了检查，并从平台上随机抽取5家无堂食外卖商家进行线下检查。执法人员联合第三方平台(美团）与媒体一起“探店”，重点围绕无堂食外卖商家许可资质是否齐全、食品原材料是否进行验收查验、从业人员健康证是否在有效期内、餐饮具清洗消毒记录是否完整、加工制作过程是否规范、场所环境是否卫生等多个方面进行了细致检查，并针对现场发现的问题提出整改意见，辖区监管人员已督促餐饮服务单位整改落实到位。
下一步，周口市市场监督管理局将持续加大无堂食外卖的监管力度，确保外卖商家规范经营，充分运用“随机检查+快速检测”，压实餐饮单位主体责任，筑牢食品安全底线。
周口广电融媒体记者 许猛
