本台讯 眼下，正式企业生产的旺季，鹿邑县澄明食品有限公司加紧生产，印着“澄明食品”商标的火锅底料，一周后，被配送到锅圈食汇全国连锁店内销售。
“这种牛油底料是我们主打产品‘七个番茄一锅汤’的有效补充。”澄明食品技术负责人尚超凡说，目前澄明食品已建成全自动智能化番茄火锅底料加工生产线、自加热火锅产品生产线、牛油火锅底料生产线12条，年产火锅底料超10万吨，年产值突破20亿元。
澄明食品工业园创办者叫杨明超，是鹿邑籍企业家，也是锅圈食汇的创始人。1994年，杨明超从郑州大学毕业后，经过一番努力找到了一个令人羡慕的“铁饭碗”工作，但他却不满当时的安逸现状，萌生了成就一番事业的想法。于是，杨明超扔掉“铁饭碗”，开启了崭新的人生之旅。
2006年，杨明超在郑州经营一家类似于大排档的“啤酒花园”店，经过精心管理，生意比较红火，并陆续发展10多家店铺，年营业额1亿元左右。由于啤酒生意大多适合夏季，冬天挣不到什么钱，杨明超经过反复调查研究，推出了小板凳火锅，并引起轰动，仅一年时间就发展到80多家。对此，杨明超仍不满足，想开辟一条属于自己的供应链条，打造一个居家餐饮体系。2019年，他建立了锅圈食汇供应链。如今，锅圈食汇已在全国开了8000多家门店，覆盖28个省级行政区、200多个地级市、1000多个县城。
“多年来，我一直在餐饮行业打拼，开过火锅店，做过食材贸易，不管漂泊何方，但一直想着家乡。”杨明超说，作为锅圈供应链(上海)有限公司董事长，在外打拼多年的他一心想把实体工厂办到自己的家乡。
“我们是食材产业，离不开土地，更离不开良好的营商环境和丰富的劳动力资源。”在乡情感召和政府号召下，2019年5月，杨明超回到家乡鹿邑，着手规划打造鹿邑县澄明食品工业园。6个月后项目正式落地，澄明食品第一袋番茄火锅底料“走”下生产线。见证“鹿邑速度”的杨明超，更加坚定了大干一场的决心和信心，他积极联系产业链上下游企业，围绕产业链条补缺和延伸，迅速吸引锅圈供应链主要食材配套企业落户鹿邑。
澄明食品工业园是“五链耦合”模式的新型食品工业园，聚焦食品制造领域，覆盖食品生产加工装备、食品生产原料、食品包装设计及服务配套发展上下游产业链。园区以锅圈供应链百亿订单为基础，建设“六个一”食品工程，即“一个番茄、一个辣椒、一头牛、一只羊、一只鸡、一个肉丸”六个品类的现代智造工厂。
“工业园规划用地700亩，落地企业8家，目前，澄明食品有限公司、茂源肉业食品有限公司、牧跃食品有限公司、大家旺食品有限公司、和一肉业有限公司、丸来丸去食品有限公司6家企业已经入驻并相继投产，另2家企业正在建设，投资达15亿元。”鹿邑县开发区有关负责人介绍说。
以澄明食品为例，其是入园的第一家企业，成立于2019年10月，占地80亩。澄明食品依托锅圈的渠道资源，借助其品牌口碑打通B端餐饮资源，服务全国超过1万家餐饮企业，并提供个性化B2F定制服务，同时入驻永辉超市、盒马鲜生、红旗超市、丹尼斯超市、胖东来超市、锅圈食汇等全国数万家超市系统及线上销售渠道，如天猫、京东、拼多多等平台，进入C端家庭消费。2020年公司销售额2.6亿元，2021年实现产值3.3亿元。
“为保证企业落地生根、开花结果，鹿邑县委、县政府努力提升政务服务水平，打造优质营商环境，为企业提供全方位‘保姆式’服务。”澄明食品工业园首席服务官张正晓说，该县以“万人助万企”活动为载体，搭建“一个县处级领导专班+一名首席服务官+N个职能部门”的服务架构，及时帮助企业解决各种困难和问题。
鹿邑县构建由县纪委监委协调总抓，职能部门协调配合的优化营商环境工作机制，深化“放管服”改革，对2274个行政审批服务事项进行全面梳理优化，为落地企业提供全程代办服务，简化市场准入手续，大力推进全程电子化，让企业“零跑腿”。
与此同时，加强引导扶持。绘制食品产业图谱，以澄明食品等企业为龙头，重点发展火锅复合调味料、牛羊肉、火锅鱼片、火锅丸子等火锅高端食材，重点围绕华中地区冷冻食品、休闲肉制品产业，华南地区著名饮料品牌等产业集聚地，承接产业转移。
周口广电融媒体记者 王晨辉 王振伟
编辑：陈盼超
