粮食安全是“国之大者”，更是“三农”领域的“压舱石”。然而，近年来围绕粮食安全的谣言层出不穷——“我国粮食自给率不足60%”“储备粮都是过期粮”“转基因粮食致癌”等说法，不仅误导农民种植决策、扰乱市场秩序，更会动摇公众对粮食安全的信心。破解这些谣言，既需要用科学击碎误导，也需要用技巧防范风险，更需要多方联动形成反谣合力，才能为粮食安全筑起一道“防火墙”。
粮食安全是“三农”领域的“生命线”，谣言的危害远超想象。我国以占世界9%的耕地、6%的淡水资源，养活了近1/5的人口，粮食产量已连续多年稳定在1.3万亿斤以上，2024年粮食总产量更是达到14130亿斤，创历史新高。这组数据背后，是国家对耕地保护的严格坚守、对种业振兴的持续推进以及亿万农民的辛勤付出。但谣言往往会“钻空子”，对粮食安全造成多重冲击。一方面，谣言会打击农民种植积极性。比如2023年部分地区流传“种小麦不赚钱，不如改种果树”，导致少数农户盲目弃种，虽然后续经村干部和农技员辟谣挽回，但仍造成局部地块撂荒；另一方面，谣言会引发市场恐慌。2024年初“大米即将涨价”的不实信息扩散后，部分超市出现抢购潮，一度导致局部地区大米库存紧张，增加了市场调控压力；更严重的是，谣言会扭曲公众认知，比如“进口粮食比国产粮安全”的说法，忽视了我国粮食质量安全抽检合格率连续多年稳定在97%以上的事实，削弱了对国产粮食的信任。可以说，粮食安全领域的谣言，本质上是对农业生产秩序的破坏、对农民利益的损害，必须高度警惕、坚决抵制。面对围绕粮食安全的各类谣言，与其被动辟谣，不如主动用科学依据“亮剑”。以下几类是“三农”领域最常见的粮食安全谣言，每一条都有明确的权威答案。谣言1：“我国粮食自给率不足60%，大部分靠进口”这是最具误导性的谣言之一。根据国家统计局和农业农村部数据，我国谷物自给率长期稳定在95%以上，完全能够满足国内需求。进口粮食主要有两个目的：一是调剂品种，比如进口大豆用于榨油；二是补充储备，并非“缺粮才进口”。2024年我国粮食进口量约1.4亿吨，仅占国内消费量的10%左右，且以非主粮为主，主粮供应始终“攥在自己手里”。谣言2：“国家储备粮存放多年，都是过期粮，吃了有害”。储备粮的管理有严格的国家标准，绝不存在“过期”问题。我国储备粮实行“轮换制度”：小麦、稻谷等主粮的储备周期一般为3-5年，每年都会按比例轮换，确保储备粮新鲜度；同时，储备粮入库前要经过质量检测，出库时还要再检一次，合格后才能进入市场。2024年国家粮食和物资储备局抽查显示，储备粮质量达标率100%，卫生指标合格率100%，完全符合食用标准。谣言3：“转基因粮食会致癌，我国禁止种植转基因作物”。世界卫生组织、联合国粮农组织等权威机构多次声明，已批准上市的转基因食品与传统食品在安全性上没有差异，至今没有任何科学研究证明转基因食品会导致癌症。其次，我国并非禁止种植转基因作物，而是实行“严格审批、有序推广”政策。目前已批准种植的转基因作物有抗虫棉、抗虫玉米、耐除草剂大豆等，这些作物上市前都经过了多年安全评估。农民朋友的识谣实用技巧对农民来说，辨别粮食安全领域的谣言，不需要复杂的专业知识，记住“三查一反馈”原则，就能轻松避坑。第一查：查信息来源，优先信“官方声”。遇到粮食相关信息时，先看来源是否权威。以下几个渠道的信息可直接信任：一是政府部门。农业农村部官网、国家统计局官网、国家粮食和物资储备局官网，这些平台会及时发布粮食产量、储备、政策等权威数据；二是专业热线。拨打“12316农业服务热线”，这是全国统一的“三农”服务热线，农技员、政策专家会在线解答疑问，比如“今年小麦补贴标准”“储备粮是否安全”等；三是基层组织。村委会、乡镇农技站会张贴官方文件，比如耕地保护政策、种子补贴通知，这些都是经过核实的准确信息。对“微信群转发”“短视频博主随口说”“集市上的小道消息”，要多留一个心眼，不要轻易相信。第二查：查数据凭证，不被“空口说”忽悠。遇到涉及粮食产量、价格、质量的谣言，可通过数据凭证验证：一是看检测报告。购买种子、化肥时，要求商家出示“产品质量检测报告”，比如种子的发芽率、化肥的养分含量，没有报告的产品坚决不买；二是看价格走势。担心“粮食涨价”时，可通过“国家粮食交易平台”查询近期粮食收购价，或咨询当地粮库，避免被“囤粮涨价”的谣言诱导。第三查：查逻辑常识，警惕“伪科学”陷阱。许多谣言往往利用人们对专业知识的陌生，通过夸大或扭曲事实制造恐慌。在辨别粮食安全相关信息时，要善于运用基本逻辑和生活常识进行判断。例如，若有人声称“某种化肥能让产量翻倍”，可从常识出发思考：若真有如此神奇的产品，为何政府不全面推广？为何农技员不主动推荐？再如，听到“转基因粮食致癌”时，可结合科学常识反问：若真有明确致癌风险，为何全球众多国家仍在合法种植和食用？通过逻辑推敲和常识判断，能有效识破那些违背常理、缺乏科学依据的谣言，避免被“伪科学”误导。一反馈：发现疑似谣言时，不要沉默，可通过两个渠道反馈：向村委会反馈，将谣言内容告诉村干部，由村干部联系乡镇部门核实，核实后会通过村广播、微信群发布辟谣信息；向12316热线举报，如果谣言涉及诈骗（比如“交押金领粮食补贴”），可拨打12316举报，相关部门会及时介入处理，避免更多人受骗。破解粮食安全领域的谣言，不是某一个人的事，需要政府、基层、农民、社会力量共同发力，形成“反谣共同体”。政府层面，建机制、快发声，政府要当好“谣言粉碎机”。一是建立谣言监测机制，通过大数据监测社交媒体、农村集市等重点区域，及时发现苗头性谣言；二是做到“快辟谣”，对监测到的谣言，24小时内通过官网、短视频平台发布权威回应，比如2024年“大米涨价”谣言出现后，国家粮食和物资储备局当天就发布了“库存充足、价格稳定”的声明，迅速平息恐慌；三是加强科普宣传，将粮食安全科普纳入“三农政策宣讲”。基层层面，接地气、广覆盖。村干部、农技员是反谣的“最后一公里”力量。一方面，用农民熟悉的方式宣传，比如在村广播播报“防谣顺口溜”，在集市设置“防谣咨询台”，现场解答疑问；另一方面，重点关注易被误导的群体，比如留守老人、妇女，通过“一对一入户讲解”，教他们如何查官方信息、如何辨别谣言，避免他们因信息闭塞而轻信谣言。农民层面，敢质疑、不传播。农民既是谣言的受害者，也可以成为反谣的参与者。一是要敢于质疑，遇到“种某作物能赚大钱”“某政策要取消补贴”等信息时，不要“别人说啥信啥”，而是主动去查、去问，比如到村委会核实政策；二是不传播不确定的信息，不确定信息真假时，不转发到微信群、朋友圈，避免成为谣言的“传声筒”。社会层面，齐参与、共监督。媒体、企业、公益组织要发挥各自优势。媒体可制作“粮食安全纪实短片”，采访种粮大户、农业专家，用真实故事打破谣言；农资企业可在销售网点张贴“科学用肥用药指南”，引导农民正确使用农业投入品；公益组织可开展“粮食安全科普下乡”活动，组织志愿者为农民讲解防谣技巧，形成全社会共同守护粮食安全的氛围。粮食安全，一头连着国家稳定，一头连着万家灯火。每一次识谣、辨谣、防谣、反谣的行动，都是在为粮食安全添砖加瓦。对农民来说，科学种植、理性辨谣，就是守护自己的“钱袋子”；对全社会来说，不信谣、不传谣，就是守护我们共同的“粮袋子”。只有每个人都成为粮食安全的“守护者”，才能让谣言无处藏身，让中国人的饭碗端得更稳、成色更足。
