云南古树茶香飘鹏城:"八家箐"森林茶王比肩薄荷糖、曼松

2025-09-29 15:09:41 来源: 周口网 阅读量:
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摘要: 日前,在福田区委社会工作部指导下,深圳市茶业协会主办的 “共饮一壶茶 共赏一轮月 共叙一家情——云南古树茶品鉴会”活动中,深圳市茶业协会副会长单位“高报茶旅”带来的云南&ldq

 日前,在福田区委社会工作部指导下,深圳市茶业协会主办的 “共饮一壶茶 共赏一轮月 共叙一家情——云南古树茶品鉴会”活动中,深圳市茶业协会副会长单位“高报茶旅”带来的云南“八家箐古树茶”,吸引了无数到场的深圳各商协会代表和爱茶人士。

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八家箐古茶地,深藏于北纬21°黄金产茶带,云南省勐腊县易武茶区东部紧邻边境的原始森林,靠近老挝。

这里平均海拔1500米,昼夜温差大,降水量充沛,红棕壤土质富含碎石,兼具砂石土通透与腐殖土的肥沃,野生植被茂密,古茶树和周围高大的乔木,野生菌、石斛等野生植物共生,享受漫射的阳光和森林雨露的滋润,所产古树茶具备“清雅桃香,灵动仙韵”,被誉为“仙茶”。

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1.

深圳茶业协会副会长曹戈,是老班章、冰岛老寨等普洱茶名寨的长期合作伙伴,多次带领老班章村长、冰岛老寨村长等茶农在深圳等市场推广普洱茶。

曹戈说起和八家箐古树茶的结缘,不仅需要一份情怀,更需要苦其心志,劳其筋骨的毅力和一种命中注定的缘分。这些年为了给市场找到真正好的原生态原生种高山森林古树茶,曹戈跑遍了茶区的大小山头,登山鞋磨破了多双,崎岖山路上与对面来车躲避不及导致的剐蹭发生多次,尤其是为了找原始森林中的古茶树,沿途都是崇山峻岭,蛇虫出没,费尽千辛万险才能到达。

有一次进山,曹戈偶然听村民提起八家箐这块藏在原始森林早已不被世人关注的古茶地,让村民采一些鲜叶,带回去制作成毛茶,冲泡后发现口感惊艳而且与众不同,仙气十足。

第二天叫上村民出发,刚开始还有路,可以坐摩托车,路边就是悬崖深渊。到最后一段,连摩托车也骑不进去,只得徒步艰难前行。算下来至少四个多小时的行程。而且幸亏当时那几天天气好,没有下雨,要不然下雨路滑,即使上去了,也会困在山上下不来。如果晕车、或者恐高,八家箐这样的神仙茶地恐怕就不得相见。

这正如王安石千年之前所言,“世之奇伟、瑰怪,非常之观,常在于险远,而人之所罕至焉,故非有志者不能至也。然力不足者,亦不能至也。有志与力,而又不随以怠,亦不能至也。”

当然,尽管行程危险艰辛,但进入这片人迹罕至的秘境,却是一次对身心的洗礼。巍峨的山峦层层叠叠,幽深的清潭时隐时现,这里的一切都保持着最原始的模样,古茶树如同仙界隐士般散落在原始森林中,寄生在古树上的野生石斛,正是这片净土生态环境完好的最有力见证。

这里的古茶树参差不齐,东一棵西一棵。由于多年无人采摘、无人管理,加上良好的生态环境,古茶树周围都是高大的乔木,为抢夺更多的光照,古茶树们拼命地往高长。大部分都是 5~ 8米的老树。其中最高的已经超过 10米,采摘这些茶,必须搭长梯爬上树,异常艰难,且数量稀少。

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2.

八家箐古树茶最为茶友们所着迷的,是它独特的“灵动仙韵“”,“灵动仙韵”是八家箐茶的灵魂,仿佛来自仙境的馈赠。八家箐的“灵动仙韵”,与老班章的“霸气”、冰岛老寨的“冰糖甜冰糖韵”一样,使之成为茶客心中的森林茶王。

这种独特的“仙韵”体现在茶汤的灵动感,八家箐茶生长于原始森林云雾带,茶汤中自带“山岚气息”,在润茶时,飘扬的香气就犹如仙气,闻之令人神清气爽。冷嗅的挂杯香更明显。

茶汤入口,“瑶池甘露”般的清冽甘甜,带有原始森林的清凉感,仿佛喉间有仙露流淌,如饮琼浆,似沐仙风。

茶汤的桃香独特。不仅能喝到花香、蜜香,更有特点是它蜜桃的甜香,清雅的“水蜜桃”,甜而不腻,沁人心脾,层次丰富,香气持久。王母娘娘仙果园中蟠桃的香和甜, 应该也就是这个味了。

茶汤滑入喉咙时,似琼浆玉液在口腔中轻盈流动,细腻柔滑稠厚灵动

它不是普通的回甘生津,回甘空灵、纯净、持久,生津如“天然甘露”般纯净透澈,生津不断。

喝八家箐,感觉全身气韵贯通,温润通透沉静轻盈,三杯过后,茶气似“仙风贯体”,涤荡一身浊气,四肢舒展,身心俱畅。这种体感与道家“吐纳修炼”的体验相似,仿佛茶汤是“仙家丹药”。

这个仙韵是很特别的,你在老班章古树茶,冰岛古树茶的品饮中就很难找到这种感觉。

八家箐的“仙韵”,本质是自然与时间的恩赐,“仙茶”与“森林之王”的美誉,不仅是对茶叶品质的认可,更是对自然生态的敬畏。这些茶树,历经岁月洗礼,在无人干预的原始森林,与野生石斛、苔藓、古木共生,吸风饮露,吸收“天地精华”,天地造化,其根系深扎,百年以上古茶树的叶片积累更多内含物质(茶多酚、氨基酸、糖苷类)远超台地茶,赋予茶汤不食人间烟火“仙风道骨”的气韵,让人出离尘嚣,如入仙境。品饮时,不妨闭目凝神,任喉间“仙泉流淌”,一杯茶,一场仙缘,体会“六碗通仙灵 七碗做神仙” 的境界。

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3.

极优的品质,极少的量,八家箐古树茶正式推出之时,争夺战便也同时打响,这两年春茶采摘时节,已经有茶叶发烧友跟着老曹进山等着抢鲜叶。

逐渐地,八家箐的名字就在曹戈的茶客中传扬开来,被认为是易武茶区的“新贵”、新的“森林茶王”,被茶客争相追捧。甚至有资深茶友提前预付款,包树定做,干茶的价格算下来达到每公斤3万元,极大的富裕了当地的茶农。

如果现在要从易武茶中挑一个地块代表易武参加普洱茶江湖的斗茶大会,相信很多喝过的茶友都会选八家箐,会竖起大拇指,说它是易武茶的新高度,已经有超越易武顶流薄荷塘、曼松之势。

茶叙现场,喝到八家箐古树茶的商协会人士,都被它的“仙韵”深深吸引,评价这款茶说:喝到酣处,真的会有卢仝“六碗通仙灵,腋下习习清风生”的感觉。

有茶友问,在云南原产地,今年普洱茶价格降了吗?曹戈介绍,有的降了,有的没降。勐海茶区,临沧茶区的很多山头都降了,产量大的山头都降下来了。目前来看,今年的普洱茶行情两极分化严重,贵的很多人还在抢,越来越贵,便宜的无人问津,也越来越便宜。

所以,还是那句话,茶无贵贱,适口为珍,找到适合自己的滋味,才是最好的。

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