本台讯：为进一步贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的重要指示精神，城乡一体化示范区机关党委多措并举，树立起了“厉行节约，反对浪费”的新风尚。
12月8日上午，记者在示范区机关食堂看到，随处可见的标语、泔水处理处高清监控、滚动显示屏等，营造出了“节约光荣，浪费可耻”的浓厚氛围。12时左右，就餐人员陆续赶到，虽然食堂内用餐为自助形式，饭菜品种多样，但是就餐人员都是适量取餐，大多数人的盘中没有剩余。用餐后，大家自觉收拾杂物，把餐具放置收纳桶内。
示范区管委会办公室职工 陈改革说：“自从单位开展‘厉行节约 反对浪费’的活动后，增强了我节约的意识。所以，每次再来餐厅吃饭，我都会根据自己的需求来盛饭，吃多少盛多少坚决不再浪费。”
示范区管委会机关食堂负责人 李晓辉说：“为了厉行节约杜绝浪费，我们机关食堂在源头做好把控，每日采购原材料仅供当天使用。同时，要求厨师采取少炒现炒的模式，按照当天用餐人数的情况，少量多次的出菜，降低菜量过剩产生的浪费。”
据介绍，由于每天中午用餐人数多，示范区建立了用餐人员动态管理制度，运用数字化手段优化采购、库存、备餐等环节，减少损耗。推行提供半份菜、小份菜、拼盘菜，确保按需取量，避免浪费。同时极积开展节电、节水、节气等措施。
示范区管委会机关党委专职委员 王喜梅说：“示范区机关党委向全区发放‘厉行节约 反对浪费’倡议书，各级党组织建立‘厉行节约 反对浪费’工作目标责任制，机关党委将各级党组织目标责任制，纳入年终支部书记述职及考评中，区纪委将加大督查力度，定期通报工作推进落实情况，及时总结，形成可复制可推广经验。”
采写：周口广电全媒体记者 钱得龙
编辑：陈盼超
