本台讯 在人们的传统印象中，小麦只能被加工成面粉，做成各式各样的面点，成为人们的主要口粮。而在西华县河南枣花面业有限公司，小麦不是只能磨成面粉，还能提取出用于咖啡制作、抗生素生产、调料制作等的原料。多年来，枣花面业以匠人之心取得一项项关键技术突破，用科技赋能品质、以品质助力消费者美好生活。
粮安天下，农稳社稷。西华县作为全国小麦生产大县，探索走出小麦大县只能卖小麦的困局。当地政府不断探索做好“小麦文章”，全面布局小麦产业链，让经过每一个环节的小麦都能提高“身价”，变农业大县为工业大县，不断夯实乡村振兴产业基础，持续带动群众增收致富。
西华县田口乡陈楼村党支部书记展艳丽说：“枣花面业与我们村统一签订合同，统一供种，管理上统一管理、科学管理，售后又给我们统一回购，高于市场价一角钱，老百姓收入提高了，也非常方便。 ”
群众的满意得益于枣花面业抢抓政策机遇，正是抓住政策机遇，枣花面业作为西华龙头企业，通过推行“企业+基地+合作社+农户”模式，已发展优质小麦种植20万亩，通过与合作社签订种植收购合同，做到了“七个统一”：统一耕种收割、统一提供优质粮种、统一技术指导服务、统一病虫害防治、统一购买保险、统一质量标准、统一收购储存，从源头上保证了企业产品好的品质。
枣花面业是我省重点农业产业化龙头企业之一，专注于面粉生产和销售30年。近年来，该企业瞄准行业龙头，强化软硬件建设，累计投资1.1亿余元，进行了智能化改造，建设了一条集数字化、网络化、智能化于一体的小麦制粉智能车间，实现了打麦、筛选、磨粉、混合、检验等工序，包装及其他各个工段全部自动化、智能化。
河南枣花面业有限公司董事长孙刚磊说：“我们公司是集小麦种植、订单农业、仓储物流、精深加工、清洁能源循环利用于一体的全产业链企业。从实验室科研到高标准农田小麦示范种植基地，再到现代化精深加工，形成了以小麦为原料多元化精深加工全产业链生产优势。目前，我们公司已处于小麦精深加工领域的领先地位，特别是我们所生产的谷朊粉产品，已被应用于生物制药、功能性食品。 ”
近年来，该公司以科技创新和制度创新为动力，坚持产业链、价值链、供应链“三链”同构，坚持绿色化、优质化、特色化、品牌化“四化”方向，坚持优粮优产、优粮优购、优粮优储、优粮优加、优粮优销“五优”联动，持续以全产业链的研发创新赋能企业、行业升级，全面提升西华粮食产业质量效益和竞争力，也让“一粒小麦”成就了大产业。
河南枣花面业有限公司技术总监毕明锋说：“为了充分体现‘吃干榨净’小麦这个工艺，我们在废水处理过程中运用到沼气，把沼气转换成发电，转换成一种电能供车间使用。在厌氧菌培养方面我们培养了一种新型的厌氧菌颗粒，它主要用于污水处理厂和环保单位，目前成为了一种热销产品。 ”
枣花面业作为三全食品、思念食品、康师傅、统一企业、今麦郎、海天味业、国药集团、石药集团、健康元生物等知名企业的战略合作伙伴，2022年与挪威签订海外第一单，迈出出海发展第一步，并先后开拓荷兰、印尼等国外市场业务，实现产品出口创汇，让“枣花”品牌驰名国内、叫响国际。
河南枣花面业有限公司董事长孙刚磊说：“下一步，我们将立足于周口优质小麦主产业优势，重点在小麦品质提升、产品科技研发等方面狠下功夫，给谷朊粉品质赋能，努力打造成为一家谷朊粉生产的冠军企业，助力周口国家农高区的小麦搭乘科技的快车，冲上新赛道。 ”
周口广电融媒体记者 李俊杰 西华台 艾睿
