为引导社会各界积极参与食品安全共治，加强法规和科学知识的宣传与普及，提升公众食品安全和营养膳食素养。2023年11月16日，市卫健委、市疾控中心参加了以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题的周口市2023年食品安全宣传周启动仪式活动。
为做好本次食品安全宣传周活动，周口市疾控中心高度重视、积极筹备、精心组织，制作了8块图文并茂的食品安全与营养膳食知识宣传版面，发放了8种9000份食品安全和营养膳食知识手册、彩色宣传折页，组织食品卫生专业人员开展系列宣传活动，倡导广大食品生产经营者以宣传周活动为契机，认真学习了解食品安全相关法律法规，积极培育诚实守信企业文化，坚持做到诚信经营、文明经营，营造安全放心的市场环境。
11月22日，周口市疾控中心在人民路东段开展了食品安全宣传咨询活动。在活动现场，通过设置宣传台、摆放展板、发放宣传单、发放健康支持工具、现场答疑等形式积极宣传食品安全、食物中毒防治、食品营养与健康知识。
在宣传周期间，同时运用（周口疾控微信、抖音公众号）等新兴媒体进行了科普宣传，向广大群众普及了营养和食品安全知识。
在此次活动中，共发放了1800余份宣传手册、彩页、1200件控油壶、限盐罐和腰围尺等膳食健康支持工具，接受咨询580人次，进一步提升了群众树立防范食品安全风险的意识，营造了“尚俭、崇信、尽责、同心共护”的全社会共治共享浓厚氛围。
