本台讯：为进一步贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的指示精神，大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，市行政中心职工餐厅多措并举，营造出“厉行节约 反对浪费”的良好氛围。
近日，在市行政中心职工餐厅门口、就餐区记者注意到，餐桌、墙壁上以节约粮食、杜绝浪费为主题的宣传标语随处可见。工作人员向就餐人员推行“光盘”行动，倡导文明用餐、杜绝浪费。中午12时左右，就餐人员陆续赶到，虽然食堂内用餐为自助形式，饭菜品种多样，但是就餐人员都是适量取餐，大多数人的盘中没有剩余。用餐后，大家自觉收拾好餐盘和杂物。
就餐职工李萍说：“过去总怕吃不饱，取餐量大，结果却往往吃不完，造成了不少浪费。现在少取一些，不够再取，既避免了浪费，也吃得更好，更健康。”
市行政中心机关餐厅经理徐记红说：“开展节约用餐活动以来，就餐人数基本稳定的情况下，食材消耗量明显下降，饭菜预备量计划性明显增强，节省了人力、食材，避免了浪费。”
据了解，市行政中心机关餐厅每天有近千人就餐，是中心城区规模最大的职工餐厅。为了做好厉行节约工作，餐厅从采购、存储、加工、分餐、厨余垃圾处理等一系列流程都实行定岗定责，从各个环节减少和杜绝浪费。这一系列节约措施不仅有效节约了运营成本，也使得“文明用餐 反对浪费”成为职工就餐的良好习惯。
市机关事务管理局副局长于华伟说：“市机关事务管理局积极引导广大干部职工珍惜粮食，节俭用餐。发挥了机关党员干部厉行节约的表率作用，下一步我们将继续强化引导、巩固成效、创新举措。培养厉行节约反对浪费的社会风尚。”
采写：周口广电全媒体记者 杜新
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