周口网讯 为保障市民春节期间饮食安全，严防食品安全事故发生。我市市场监管局对承办“年夜饭”的餐饮单位开展了专项检查。
1月17日上午，记者跟随检查组来到体育宾馆餐饮部、元坤酒店、道夫餐厅等地，执法人员先后检查了酒店年夜饭备案、原辅料进购、后堂管理等多个环节，针对检查发现的问题，检查组逐条指出并提出整改意见。
据了解，此次主要查看餐饮单位的经营许可、卫生环境、进货渠道、索证索票等，并对餐饮单位餐具消毒、食品留样、“年夜饭”预订以及接待能力进行了详细了解。
市市场监管局餐饮食品监管科科长胡昆仑说:“春节来临之际，周口市市场监管局开展为期一个月的年夜饭的专项检查，加大对承办“年夜饭”餐饮服务单位的检查力度，排除问题隐患，督促监督整改，确保“年夜饭”的食品安全，确保消费者吃的安全、吃的放心。”
周口广电全媒体记者 杨璐
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