■核心提示
省委十一届十次全会明确提出，做好“原字号”“老字号”“新字号”“外字号”强产业大文章。这不仅是对河南厚重产业家底的深度激活，更是面向未来、重塑竞争优势的战略性部署。
新年开局之际，记者深入企业一线，透过一个个生动的转型故事，看这场以“四字密码”驱动的产业变革，如何绘出河南高质量发展新图景。
首期关注老字号如何焕发新彩。记者实地探访莲花控股、仲景宛西制药、钧都禹州，看不同的“守正创新”之路背后，传统品牌如何在传承中突破、在坚守中转型，为河南老字号的转型升级提供鲜活范本。
数说“老字号”
2025年，莲花控股
●预计实现归属于上市公司股东的净利润
2.90亿元至3.30亿元
同比增长
43.15%至62.90%
2025年，仲景宛西制药
●在销中成药品规达120多个
●销售额超千万元的品种有28个
其中，7个单品的销售额突破1亿元大关
目前，禹州市
●已有钧瓷企业399家
●年产销钧瓷220余万件
●年产值达26亿元
2003年以来，数十件禹州钧瓷作品作为国礼亮相我国重要外交场合
老国货迸发新味道
——莲花控股的新消费爆款密码
图① 莲花控股旗下松茸鲜新型健康调味料等产品。
□本报全媒体记者 贾永标
深冬时节，一则暖意洋洋的消息传来：莲花控股披露的最新数据显示，2025年预计实现归属于上市公司股东的净利润2.90亿元至3.30亿元，同比增长43.15%至62.90%，归母净利润创下历史新高，继续保持高增长态势。
从过去较为单一的“味精大王”、到以调味品赛道为主的领军企业，再到如今形成“消费+科技”双轮驱动发展格局，这个家喻户晓却曾经一度沉寂的国货品牌，不仅品牌复兴成效令人瞩目，而且超越了历史最好时期，打开新的发展空间。
“这几年，公司经营发展之所以不断取得新的显著成效，根本在于新一届董事会和经营管理层以实干精神，坚持固本创新，大刀阔斧改革，对整个经营管理体系进行了全面重塑，并以品牌复兴战略为引领，全面提升了公司经营管理能力。”莲花控股股份有限公司品牌企划部总经理方靖表示，这让莲花不仅彻底摆脱困境，而且实现了高质量可持续发展。
作为中国调味品行业首家上市公司，莲花控股名下产品早已是中国厨房的必备品，近年来随着消费市场的演进变化，新的发展机遇也纷至沓来。
“为适应市场新的消费需求，莲花在持续巩固扩大传统优势产品基础上，发挥综合研发优势，围绕‘绿色、天然、三低’产品研发理念，已打造形成多元化的产品矩阵体系。”方靖表示，配料干净的莲花味精早已站稳C位，莲花松茸鲜等系列新产品也深受消费者欢迎和认可。
走进莲花控股产品展厅，丰富的产品体系让人目不暇接：松茸鲜、特级酿造酱油、松茸特级酱油、蚝油等新产品摆满了陈列区；天然矿泉水、天然苏打水、植物饮料等饮品，显示着莲花早已完成了从“味精大王”到“厨房专家”的蝶变。
老字号的优势在于历史与传统赋予的厚重感，但如何拥抱新生代、满足新需求，成了摆在诸多老国货品牌面前的新课题。
“作为拥有超过40年历史的国货品牌，近年来，莲花积极把握国货品牌复兴机遇和市场消费需求，积极推进品牌与消费者互动沟通，并融汇中国传统文化和莲花品牌文化，打造了莲花‘莲宝’品牌IP，激活品牌年轻活力。”方靖表示，国货品牌就是要不断适应新变化，以满足老百姓的新需求。
作为河南乃至全国老字号转型升级的先行者，莲花控股的探索对省内其他正在寻求突破的老字号企业，有哪些启示？
“对于老字号国货品牌而言，特别是食品行业，最重要的还是要坚持把产品品质做好，这是第一位的。”方靖说，同时，在经营管理方面，要善于与时俱进，把握时代脉搏和市场机遇，这样才能拥有持久的生命力，才能实现不做“网红”做“长红”。
老经方焕发新活力
——仲景宛西制药的年轻化破圈之道
图② 仲景宛西制药配方颗粒生产车间。
□本报全媒体记者 唐朝金
“2025年，仲景宛西制药在销中成药品规达120多个，销售额超千万元的品种有28个。其中，7个单品的销售额突破1亿元大关。”1月15日，谈及上年业绩，仲景宛西制药股份有限公司（以下简称“仲景宛西制药”）常务副总经理李明黎告诉记者。
事实上，从一家濒临倒闭的县级药厂，到七大产品进入亿元俱乐部的知名品牌，仲景宛西制药用了48年。而真正让仲景宛西制药为公众熟知，则要追溯至本世纪初。
2001年，一则“药材好，药才好”的广告横空出世，让“仲景”迅速出圈，成为家喻户晓的知名品牌。也正是秉承着“药材好，药才好”的理念，过去几十年里，仲景宛西制药在河南、安徽、四川等三省六地建立中药材标准化种植基地，从源头上保证了药材质量。而在产业链下游，仲景宛西制药不断拓展产业触角，建立起涵盖工、农、商、食、医、养、卫“七位一体”的大健康全产业链生态格局，全方位拓展了“仲景”品牌的产业边界与社会影响力。
2024年，“仲景”品牌被商务部认定为“中华老字号”，成为我省首家获得该荣誉的中药制造企业。
品牌是企业穿越赛道的指南针，是持续领跑的硬核底气。据李明黎介绍，近年来仲景宛西制药不断通过守正创新，持续提升“仲景”的品牌力。
“一方面，始终把科技进步、科技创新作为实现‘药才好’的核心和关键，不断加大科技投入，全面加强软硬件建设，为‘药才好’提供重要保障。另一方面，通过与科研院所合作，深入挖掘经典名方的科学内涵，把‘好方’变成‘好药’，为企业发展不断提供内生动力。”李明黎说。
此外，在创新中医药文化表达方式上，仲景宛西制药也通过多种方式，持续擦亮“仲景”品牌。
2022年，由仲景宛西制药参与摄制的电视剧《医圣》登陆国内多家卫视黄金档，通过微博话题打造、KOL科普、微博热搜、账号矩阵参与、抖音挑战赛等形式，将医圣张仲景与仲景宛西制药之间的关联进行广泛传播，在潜移默化中使得“仲景”品牌的效益最大化。
同时，在B站、抖音、小红书等年轻用户占比高的平台，用户自发产出《伤寒论》rap新编、电视剧《医圣》创意剪辑，“圈粉”了大批年轻人。
仲景宛西制药还推出“三分钟讲透经典”项目，以读本、绘本、短视频等生动化的推广载体，提升公众对经典名方的科学认知。
“作为中医药知名品牌，仲景宛西制药多年来持续聚焦对‘仲景’品牌的打造，尤其是最近两年，通过创新表达方式，用老百姓喜闻乐见的方式，来触达老百姓的日常生活，从而让社会各界尤其是让更多年轻人认识中医药文化、主动传播中医药文化。”仲景宛西制药董事长孙锋说。
老窑火幻化新万彩
——禹州钧瓷的产业创新之路
图③ 孔家钧窑钧瓷作品。本版图片均为受访者供图
□本报全媒体记者 胡舒彤
聚光灯下，静谧高远的天青釉、绚烂如霞的玫瑰紫与海棠红，展现出钧瓷神奇的“窑变”之美。那釉面上的冰裂纹、蚯蚓走泥纹则是窑火烙下的独特印记。1月18日，记者走进禹州中国钧瓷文化园，了解钧瓷千年窑火不灭、创新脚步不止的故事。
“只有坚持创新，才能把钧瓷文化更好地传承发展下去。守正创新是最动人的‘窑变’。”河南省工艺美术大师、孔家钧窑总设计师孔春生说。
钧瓷，始于唐，盛于宋，以其“入窑一色、出窑万彩”的独特窑变艺术闻名于世。说起当代钧瓷的发展，孔春生的父亲孔铁山创始的孔家钧窑功不可没。
过去钧瓷大多由手工作坊制作，没有规范的生产流程，故而成品率低、质地粗糙，造成“十窑九不成”的局面。
为改变这种状况，孔家钧窑首创并推广了钧瓷梭式液化气窑炉，开创了“升温曲线操控方法”，为现代钧瓷科学发展奠定了基础。在釉色上，孔家钧窑恢复研制出“鸡血红”“星辰釉”“锦彩釉”“桃花红”等古代钧瓷釉色，还创新研烧出“铜系青蓝釉”“铜系金红釉”等数百种釉色，让钧瓷真正达到了出窑“万彩”的效果。
随着现代人审美迭代和生活场景变化，如何让千年老字号钧瓷从博物馆展柜走出来，融入当下人的生活？钧瓷生活化、实用化发展，成为必然选择。
孔家钧窑创新采用“二次规整法”，借鉴玉雕工艺，成功首创烧制出钧瓷壶。此后，茶盏、茶缸、茶杯等一系列新产品烧制出炉，实用钧瓷产业链逐渐拉长，钧瓷产业化发展思路越来越清晰。
于是，关于钧瓷文化的传承发展有了新的一层意义——在业态上跨界创新。如今，在钧都禹州，以钧瓷为核心，融合美术陶瓷、文化旅游等多业态的产业格局已悄然形成。
2016年，孔家钧窑将老瓷厂旧址改造成“国家工业旅游示范基地”——钧瓷文化工业园，打造了集吃、住、游等于一体的钧瓷工业文化旅游综合体和“一站式”文化休闲娱乐体验创意园区。“希望更多的人来园区看钧瓷开窑仪式、体验制瓷乐趣，对钧瓷文化有更深的了解。”孔春生说。
离工业园区不远的钧瓷街艺术市场，是传统艺术品一级批发市场。每逢周一，都会有来自全国各地的艺术品经销商在这里交易瓷器、玉器、木器等各类艺术品，日客商流量在1万人次以上。
千年窑火不熄，钧瓷故事常新。近年来，禹州市以钧瓷产业创新发展为引领，一方面依托孔家钧窑等龙头企业打造高端艺术品，另一方面开发茶器、香具、花器等生活用品及文创产品，让钧瓷融入百姓日常生活。同时，推动日用炻瓷、仿古艺术瓷、园林花盆艺术陶瓷、古建构件、琉璃建筑制品等工艺美术陶瓷全面发展。目前，禹州市已有钧瓷企业399家，年产销钧瓷220余万件，年产值达26亿元。
2003年以来，数十件禹州钧瓷作品作为国礼亮相我国重要外交场合，禹州市钧瓷品牌连续4年跻身中国地理标志产品品牌价值前列，老字号钧瓷焕发出新的光彩。
从陈设鉴赏到日用生活，从传统仿古到现代创意，从单一瓷种到产业融合，钧瓷不仅推动了当代工艺美术陶瓷产业升级，更成为禹州地方经济高质量发展的新引擎。
贯穿历史、传承、创新与弘扬的钧瓷文化故事正在被书写。
记者手记
“花”有重开日国货再少年
□贾永标
从莲花控股的品牌复兴之路来看，老字号如果固守“老方子”，必然会被市场淘汰，这也为众多老字号转型发展提供了警醒。一是坚守主业与开拓新域并不矛盾，莲花在调味品领域持续深耕，形成传统业务稳定现金流、新兴业务提供增长动力的良性循环；二是产品创新必须紧扣消费趋势，从松茸鲜到特级酱油，莲花的产品升级始终围绕健康化、高端化展开，准确把握消费升级脉搏；三是品牌活化需要文化内核与时代表达的统一。“莲宝”IP的成功在于既传承了中国传统文化元素，又采用了当代年轻人喜爱的表达方式。因此当“莲花”再度绽放，请让我们一起为国货欢呼与呐喊。
老字号更要新表达
□唐朝金
从电视剧《医圣》登陆多家卫视黄金档，到以各种年轻人喜闻乐见的方式传播中医药文化，过去几年，借助“医圣张仲景”IP，仲景宛西制药以接地气的新表达打破次元壁，践行老字号的根基在传承、生命力在创新的理念，为中医药老字号年轻化提供了范本。
从仲景宛西制药的创新表达来看，摒弃单向说教，用年轻人的语言，借AI技术让医圣“穿越”说网络热词，以#有医圣不emo#话题引发情感共鸣，让千年经方更贴近年轻人的内心。同时，通过绑定520、户外运动场景，让中医药融入日常，更以二次元人偶、本草手作活动拉近距离，用“三分钟讲透经典”短视频拆解晦涩药理，让专业知识变得易懂可感。
新表达不是抛弃传统，而是以当代语境转译文化内核。仲景宛西制药守住“药材好，药才好”的初心，用直播溯源、透明工厂筑牢信任，再以多元表达链接年轻群体。老字号唯有放下“架子”，让经典与潮流同频，方能在时代浪潮中永葆活力。
薪火相传靠人才
□胡舒彤
当老技艺遇见新思维，当老字号拥抱新时代，千年钧瓷不仅守住了文化根脉，更闯出了一条破圈新生之路。在这条新生之路上，最关键的因素是人才。
人才培养不是简单的技艺传授，而是匠心精神的薪火相续。采访中，记者了解到，以孔家钧窑为代表的钧瓷企业加强与中央美术学院、河南大学等高等院校的战略合作，全方位培养行业所需的各类人才，实现钧瓷人才培养与市场需求无缝对接。在神垕古镇的一些钧瓷主题创客基地，来自省内外的工艺美术爱好者以及年轻一代制瓷人，把从美术、建筑、潮流文化中吸收到的灵感，以及自己对生活的理解，凝结在一层釉面上，形成了钧瓷作品百花齐放的灿烂格局。
窑火不熄，匠心不灭。一批批心怀敬畏、笃行不怠的匠人行走在钧都大地，他们以守正之心延续着千年钧瓷的文化血脉，以创新之力驱动着传统技艺在新时代大放异彩。
