近年来，众多老字号企业通过研发新品、优化工艺、改进包装款式等方式，打造适应当下消费群体的产品，塑造出崭新“国潮”品牌形象。走进河南省开封市鼓楼区的河南老字号糕点店，中国风的装修、卡通造型的糕点、妙趣横生的标语，吸引着游客们前来打卡。
《中华老字号年度发展报告（2023）》显示，2023年前三季度，中华老字号企业营业收入已超过2022年全年水平，发展势头强劲。目前，开封市累计认定老字号品牌131个，广泛分布在食品、医药、书画、百货等20多个领域，在消费促进、产业升级、文化引领等方面发挥着重要作用。
