本台讯 今年以来，为筑牢网络外卖餐饮食品安全防线，周口市市场监管局创新打造“流动哨兵+靶向监管+智慧平台+社会共治”四位一体监管模式，构建起全方位、立体化的监管网络，有力提升了网络餐饮食品安全治理水平。
“流动哨兵”激活社会监督“末梢神经”。从外卖骑手中精心挑选360名担任“食品安全流动监督员”，并开发“食安随手拍”小程序。骑手在送餐过程中，一旦发现食品安全隐患，可在30秒内完成取证并上传。根据风险等级，骑手可获得50元至500元不等的奖励。截至目前，已收集有效线索137条，据此查处多起违规行为，有效发挥了社会监督的“探头”作用。
靶向监管直击行业痛点难点。每月对平台销量排名前50的网红餐厅以及差评率高、投诉集中的餐饮单位进行重点抽检，覆盖食品生产、加工、流通等多个环节。对发现的问题，责令相关单位立即整改，并跟踪复查确保整改到位。截至目前，已检查网红餐厅605家、高风险单位349家，整改隐患172处，有力规范了网络外卖餐饮市场秩序。
智慧平台开启数字监管新篇章。搭建智慧监管平台，运用大数据、人工智能等技术手段，对网络餐饮违法行为进行实时监测。同时，建立信用评价体系，根据商家信用等级实施差异化监管。对信用良好的商家，适当减少监管频次，给予更多政策支持和发展空间；对信用不良的商家，则加大监管力度和处罚频次，形成“守信受益、失信受限”的鲜明导向。
社会共治汇聚食品安全强大合力。线上，通过网络直播、在线课程等形式，为餐饮从业者提供便捷的学习途径；线下，举办专题培训班、座谈会等活动，邀请专家现场授课指导。此外，还积极开展“你点我检”“随机查餐厅”等互动活动，邀请消费者代表、媒体记者等参与监督，形成了政府主导、企业主体、社会参与的共治格局。
周口广电融媒体记者 杨璐 通讯员 牛勇 胡娜
