本台讯 12月12日，2024中国项城首届焦馍大赛暨白芝麻推介会在项城市体育馆举办。活动现场，30家参赛企业摆出了各式各样的焦馍产品。
项城市闲酥村食品有限公司负责人周琦说：“这一次焦馍大赛给我们提供了这么好的一个交流与学习的平台，借助这个平台把我们项城的焦馍宣传到全国各地，也让海外游子、全国各地的朋友，包括我们的家乡人尝到我们家乡的味道。”
各式各样的焦馍整齐排列在展台上，让人忍不住想要品尝一口，市民们穿梭在各个摊位间，有的边吃边点头称赞，有的则忙着拍照留念。
项城市民刘女士说：“这边人挺多的，焦馍也比较多，过来尝试了几个口味，挺好吃的。”
场内比赛区更是热闹非凡，来自周口各县（市、区）的30家参赛企业各显神通，纷纷拿出自己的看家本领进行产品推介和展示。而评委们则细品慢尝，从口感风味和产品展示两方面给出公正评分。
2024中国项城首届焦馍大赛金质奖获得者、项城市闲酥村食品有限公司销售经理李金洲说：“首先感谢主办方给我们这次展示的机会，也感谢各位评委老师对我们产品的认可和厚爱。我们项城市闲酥村食品有限公司会在传承传统的工艺上拼搏进取，为广大消费者制作出更加营养的美味佳肴。”
好吃的焦馍当然离不开好的芝麻。项城被誉为“白芝麻之乡”，这里的芝麻粒粒饱满、色泽洁白、品质上乘。项城白芝麻已经获得了农业农村部农产品地理标志认证，并成功创建了河南省地理标志产品保护示范区。据了解，目前项城白芝麻种植面积已达20万亩，其中宜机收面积6万亩。与白芝麻相关的焦馍、芝麻油等特色食品生产也初具规模，新增白芝麻深加工企业52家，累计达到184家，总产值达到10亿元以上。
项城市副市长张伟说：“下一步，我们将以此次推介会为契机，通过一年强基、两年突破、三年提质，到2026年底项城市焦馍产业实现年产值10亿元以上。引导芙蓉烙、妈宝香、自己人等发展势头强劲企业，制定提档升级方案，鼓励个体工商户围绕生产代工与骨干企业开展互利合作，扩大产业整体规模，培育规模以上焦馍企业10家。同时深入挖掘项城白芝麻和焦馍的历史底蕴、文化积淀、产业特色，开展多角度宣传，提升产业知名度、美誉度，鼓励焦馍企业与电商企业对接，打造焦馍直播供应链基地，建立焦馍网红打卡地。”
周口广电融媒体记者 梁振华 刘帅 项城台
